醋酸钠是无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。 基本信息  中文名称： 醋酸钠   外文名： Sodium acetate trihydrate  别名： 结晶醋酸钠、乙酸钠、  化学式：CH3COONa  CAS号：6505-45-9醋酸钠6131-90-4三水醋酸钠   外观：无色透明或白色颗粒结晶  密度：1.45克/立方厘米 ， 三水醋酸钠的熔点:58℃  溶解度（水）：易溶于水 相对分子质量：82.03 应 用： 主要用于印染工业、医药、照相等   安全性描述： 避免与皮肤及眼睛接触