古语有云：“食色性也”，国人追求美食的传统由来已久，而开门七件事“柴米油盐酱醋茶”中“米”居第二，米饭在人们饮食生活中的重要地位更是不言而喻。在科技高速发展的今天，电饭煲早就取代了传统的柴火烧饭方式，然而，“做饭简便”并非吃货国人的终极追求，在当下，人们对于电饭煲有了更高的要求，“什么电饭煲煮饭香”是很多人选购电饭煲时着重思考的问题。

　　那么，什么电饭煲煮饭香呢?实际上，煮饭过程中的火力、锅内的气压对于米饭最终的口感、味道都有影响，因此在“什么电饭煲做法香”这个问题上，可以将电饭煲的加热和气压调控技术作为主要参考条件。目前，市面上的高端电饭煲多在加热和气压调控技术上有所侧重，而美的生活电器则在这两个方面都有深入研究，并推出了美的真空变压IH电饭煲，让消费者享受到极致可口的米饭。

　　美的真空变压IH电饭煲是怎么让米饭更可口的呢?首先，美的真空变压IH电饭煲融入了获得中国实用新型专利的多段IH技术，底部、侧边均搭载了IH线圈为内胆提供强劲火力，并将火力分段控制，煮饭过程中大小火力交替，让内胆迅速升温，米粒在煲仓中双向 720°翻滚沸腾，充分均匀受热，随着热量穿透米芯，米粒间也形成了密集、均匀、通透的焖香蒸汽孔，由此煮出来的米饭口感较为蓬松有嚼劲。

　　其次，美的真空变压IH电饭煲特有可变压力科技，采用电机主动调压，微压钢球辅助调压的模式，可实现煮饭过程中锅内气压在0~25kPa之间智能调节，煲仓内升压时可以对米饭进行高温加热，激发大米的甘甜粘糯，压力骤降时则会形成突沸，大米在锅内充分翻滚搅拌，米饭会更加蓬松软弹。

　　第三，美的真空变压IH电饭煲拥有米种智能识别系统，可以根据不同米种匹配不同的烹饪曲线，煮出口感各不相同的美味米饭。

　　最后，美的真空变压IH电饭煲在内胆上选择了蓄热性能好的真空鼎釜，其强力聚能锁热的特性能让锅内迅速升温，并且热量不易流失，煮饭时能让米饭受热均匀，提升米饭熟化度和口感，断电后则可以长效保温，实现断电 8 小时后依然保温在 50.8℃的出色保温效果。无论是加热、气压调控技术还是保温方面，美的真空变压IH电饭煲都有明显的优势，因此煮出来的米饭更为可口。

　　米饭作为主食，是我们日常饮食的重要组成部分，选择一款能够煮出可口米饭的电饭煲对我们生活品质的提升有一定帮助。而在“什么电饭煲煮饭香”这个问题上，美的真空变压IH电饭煲无疑是一个良选，在选购电饭煲时，大家不妨将美的真空变压IH电饭煲列入考虑范围。