提起火锅，那可是现在很多人的最爱，火锅控们，几天不吃火锅，就会觉得生活不完整。其实不止是现代人，古代很多名人都是火锅的簇拥者。

据《三都赋》记载，火锅有1700年以上的历史，只是那时候的“火锅”还不叫火锅，叫做“古董羹”。也就是那个时候，毛肚也与古董羹一起被收录进《三都赋》中，更是有“日暮汉宫吃火锅，家家扶得醉人归”的名句传承。由此可见，魏晋风流人物左思是偏爱火锅的，名人与火锅的渊源，自此开始。那么今天就随小编一起看看，还有哪些历史名人也喜欢火锅吧！

陶渊明

众所周知，陶渊明独爱菊。据说，陶渊明不但发明了菊花酒还创出了菊花火锅。一日靖节先生突发奇想：若将菊瓣洒入火锅，会是怎样滋味？于是他将庭园中盛开的白菊花剪下来，掰瓣洗净，投入火锅中。之后，每逢菊花盛开的时节，陶渊明都以菊花火锅招待他的好友了。

忽必烈

据《马可波罗游记》记载，他在元大都皇宫里亲眼目睹的了蒙古宫廷宴饮并尝到了蒙古火锅——涮羊肉。传说忽必烈与涮羊肉也有一番渊源。有一年冬天，部队突然要开拔，而他饥肠辘辘，定要吃羊肉，一位聪明的厨师情急之中将羊肉切成绝薄片，放入开水锅中烫之，并加调料、葱花等物，忽必烈尝后大呼味美。后来他做了皇帝办庆功宴时，特关照厨师将当年他在战场上所食的那道羊肉片作为庆功宴中的压轴大菜，并赐名为“涮羊肉”。

乾隆

乾隆帝是最喜欢吃火锅的皇帝，他下江南游山玩水时，各地“招待部门”都知道他的嗜好，会提前准备好火锅。乾隆御用的是银带盖火锅，有次为庆贺自己年过七旬喜得元孙，又祈愿四海承平，于是邀请了全国各地三千位老人进京赴宴，声势浩大，被称为“万古未有之举”。

慈禧

慈禧太后为了保持她的青春年华，懿旨一道至御膳房，将“养生三宝”的人乳、珍珠和菊花作为她的特殊饮食。其贴身女官德龄女士所著《御香缥渺录》记录了这一幕：每至深秋初冬，御膳房每日选白菊花瓣洗净，待火锅溺沸，先下鱼肉片，后下菊花瓣，使火锅倍加清香可口。

胡适

胡适是安徽绩县人，该地风俗，凡喜庆待客，不用大盘大碗，只用一口大铁锅，将各类菜肴分铺7层，边烧边吃。当年胡适任北大校长时，在家中常以此种“火锅”招待友人。著名文学家梁实秋在《胡适先生二三事》中，就描写了对胡适夫人亲手烹制的徽州火锅的偏爱之情：“一个大铁锅，口径二三尺，热腾腾地端上来，里面还在滚沸。一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐，点缀着一些蛋饺，还有萝卜、青菜，味道好极。”

看到这些历史名人们，各种火锅吃得这么嗨，那么爱火锅的你是不是快把持不住了，想要立刻飞奔着去享受一场火锅盛宴了吧？

别着急，小编先提醒你一下，现在正值夏天，吃火锅最好不要选择麻辣火锅，麻辣火锅虽然味道浓郁，但里面的油脂含量非常高。而且很多红油锅底在室温下是凝固状态的，这说明一方面油脂可能被反复使用，另一方面其中饱和脂肪的含量过多，另外麻辣火锅还会比较容易伤脾胃。

所以普遍建议吃用大骨熬制的骨汤锅，这样不会刺激脾胃，而且还能补充钙质和矿物质等营养元素。这样的火锅要去哪里吃呢？当然是驴帮驴肉养生火锅咯。

火锅店那么多，为什么小编给你推荐这一家呢？首先，这是一家主打驴肉的养生火锅店。大家可能不知道，其实驴肉除了味道鲜美之外还是营养价值非常高的食物，不仅具有高蛋白、高氨基酸、高矿物质、高不饱和脂肪酸，低脂肪，低胆固醇、低热量等特性，相比于其他肉类，口感更好营养更全。而且中医认为其具有补气养血、滋阴补肾、安神去烦、美容养颜、强筋健骨、固本培元等功效。所以，我们在日常生活中多吃驴肉对身体很有益处。

其次，他们家汤底很特别。在一般的火锅店小编是不敢喝火锅汤的，但是在他们家总要先喝上一碗汤才会开始涮肉。因为这里的汤底是选用秘制中药配方配以新鲜驴骨，加纯净水小火慢熬，先完成基础汤制作，然后进行提纯，得到二吊汤，之后还将再次进行提纯。整个过程在大师傅精确的火候和时间控制下，历经十几道工序，反复吊制，各类营养成分和鲜味物质充分析出，溶于汤中，最终而成驴帮独有的“驴骨三吊汤”，汤清但味道鲜美浓郁，暖胃还营养。

最重要的是他们家的驴肉新鲜又放心。吃了那么多各种冻肉卷，也看了那么多拼接肉假牛羊肉的新闻，真的是怕了。而驴帮驴肉养生火锅，依托于驴帮集团的上游自有养殖基地，在确保让顾客吃到真驴肉的同时，每天还限量2头小毛驴，现宰现杀确保新鲜。他们还向顾客承诺：只做真驴肉，假一赔十。

像驴帮驴肉养生火锅这样注重味道更注重品质的店，小编当然要墙裂推荐你们去尝尝啦！那里除了美味的火锅，还有驴肉烧烤、驴肉鲜包、酱驴肉等等众多驴肉美食在等你呢！

地址：济南的工业南路与奥体中路交叉口南行500米路西，瞅准驴帮大旗