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最合肥的美食、元素给你最合肥的味道

更新时间:2017-08-14 19:06点击:

对于热衷美食的人来说,重庆等于火锅,武汉等于周黑鸭,新疆等于羊肉串,苏州等于文思豆腐……那么合肥在“吃货”朋友们的心中等于什么呢?小龙虾配啤酒、咸鸭蒸黄豆、糯米丸子……

7月21日,令人期待已久的罍街二期正式开业,绚烂灯光下,食物的香气交织着叫卖的吆喝声、欢乐的笑声,奏响了这座城市的主题曲。

“罍街文创小镇”初现雏形 已成合肥文化地标

7月21日罍街二期开业当天,包河区特色街区建设成果集中发布会也同步在现场举行。市政府相关领导及包河区相关领导出席了此次活动。

发布会现场,包河区相关领导表示,罍街二期的盛大开街是包河区委区政府贯彻落实“五大发展行动计划”和“城市管理提升年”工作的具体成效,也是品质包河建设的最新成果。如今,一个集文化、旅游、美食、民俗、双创五位一体的“大罍街”声名鹊起,一个以罍街为核心、占地1平方公里的“罍街文创小镇”初现雏形,已然成为合肥文化地标、安徽特色街区样板旗帜。

“下一步,在以罍街为代表的包河区特色街区建设中,包河区还将以人为本,坚定大众化方向。认真贯彻供给侧结构性改革要求,坚持‘人民城市人民建,品质城市人民享’理念,既提升文明城市创建水平,又满足市民多样化消费需求。要以文化为魂,注重特色化定位。深入挖掘城市历史文化和风土人情,复原城市记忆,让‘最合肥’与‘国际范’交相辉映,让‘千年庐州’与‘时尚合肥’相得益彰。要以品质为重,坚持精品化路线,始终把品质贯穿于项目规划建设管理运营的全过程、各方面,努力为全市乃至全省特色街区建设当标兵、作示范。”

人山人海 最合肥的美食和元素根本停不下来

罍街二期最为亮眼、与众不同的便是室内美食村“罍+村”和户外文化街“罍+巷”,“一村一巷”深挖合肥特色地域文化。“现代人在不断寻觅着乡愁。‘乡愁’是什么?并不只是关于乡村的记忆,或许更多是对旧时往日的追忆。”罍街商管公司企划总监张晖说,罍街“一村一巷”里写满了合肥人的乡愁。

开街当天,浓郁合肥味的罍街二期吸引了成千市民前来体验。走进“罍+村”,顿觉眼前时空错转:门牌上写的是“村民委员会”、“工农兵商店”;墙边靠着的是锄头、铁锹;柜子上放的是搪瓷杯、收录机、黑白电视机……透过悄然开启的时光之门,看到的是上世纪六七十年代老合肥的模样。村里聚集了众多手艺人,黄山烧饼、阜阳格拉条、廿埠猪头汤……用双手继承着传统技艺,用味蕾记录着江淮大地的乡土风情。还有耿福兴、刘鸿盛、胡兴堂等一批百年老字号进驻,带来味蕾盛宴。

漫步在“罍+巷”,明朝嘉靖年间最早的合肥地图,民国时期门旗招摇的裁缝铺、小酒馆,逍遥津公园里的大象滑滑梯等合肥元素通通被“搬”到这里,耳边回荡着老艺人的叫卖、吆喝声,从街头到街尾记录的是独属合肥人的历史。

同时,罍街二期的“城市书房”——悦·书房,作为合肥首个建成的城市阅读空间也对市民开放,可为市民提供海量图书借阅、咖啡休闲、沙龙活动、便民服务等。

全面升级引领消费时尚 二期充分展示合肥市井文化

2013年7月19日,罍街一期横空出世,“莲花夜市”为市民带来全新的美食体验,打造了一条“属于老百姓自己的特色街区”。罍街早餐街、罍街茶馆、AS·1980文创街区、罍街二期,四年来,这些项目相继问世,让人惊喜不断。坚持以创新的供给,推动消费的转型升级,罍街始终引领着市民文化休闲新风尚。

如今二期的开业,让罍街业态更为完整、丰富,相较于罍街一期,罍街二期布局、业态全面升级。二期街区按照古戏台模样建造的罍街大观将一、二期划分开来,散布在街区内的9栋单体建筑不仅分别以“岱山楼”、“塘西楼”等具有江淮地域特色的地点命名,还点缀有青砖黛瓦马头墙等徽派元素。行进间,小桥流水、亭台楼榭宛若江南古镇。

更让消费者欣喜的是,除了特色餐饮,罍街二期还新增超市、电影院、理发店等民生项目,提供更为便捷的生活服务。此外,户外“罍”博物馆、活字印刷历史展示,以及合肥方言、名人故事等主题的景观小品也增添了市民与街区之间的互动交流,充分展示了合肥的市井文化。

有美食,有情怀的罍街二期,等着您前去一探究竟!金玲

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