更新时间:2017-08-18 16:14点击:
(原标题:各地美食竞相登陆农博会)
逛农博会怎能错过美味?在历届农博会上,人气最为火爆的当属展会上的美食。本届农博会,各路美食展商云集,让您美味尽享,不虚此行。
天津特产亮相农博会
本届展会参展的十八街麻花与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕,并称“天津三绝”。记者注意到,每个麻花的中心夹有一颗由芝麻、桃仁、瓜籽仁、桂花、青红丝等小料配制的什锦馅酥条。麻花成型后,放进花生油锅里在微火上炸透,再夹上冰糖块,撒上青红丝、瓜条等小料,吸引很多市民品尝购买。
此外,天津的津八件也亮相展会。参展商介绍,所谓八件,即八样点心,糕点的配方由清朝时期御膳房流传到民间。传统的八件包括福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、如意、枣花、聚宝盆、虾酥。八种馅心,外裹以含食油的面,放在各种图案的印模里精心烤制而成。
记者注意到,有很多市民聚集在“花椒芽菜”的展台前,不少市民表示第一次见到这种“另类”美食。该展台的工作人员介绍,“花椒芽菜”是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌,麻香宜人,开胃爽口,旧时被列为宫廷贡品。而以花椒芽菜为主要原料开发的花椒芽酱更是麻香可口、酱香浓郁。已经试吃过的市民张女士说:“花椒芽酱口味一点都不咸,平时在家可以拌饭吃,老人和孩子都会喜欢。”
新增升级版的“生态餐厅”
本次展会上取消了美食广场的设置,转而在农博园西南角的16号门内,新增了升级版的“生态餐厅”。据了解,新建生态餐厅其实就是长春农博国际宴会中心,它与农博园本身的自然秀丽融为一体,一楼景观大道东区北侧为江南园林餐厅,集徽派艺术与江南园林景观为一体。而南侧为北方合院厅,设计为北方合院仿古建筑,灰墙碧瓦、红漆大门,尽显北方传统民间文化。
“今年,我们为逛展会的人们准备了多元化就餐选择,既可以品尝到来自全国各地的特色小吃,又有便捷美味的盒饭供应,更有多款优选的家庭套餐,逛展会再也不用为吃饭发愁了。”工作人员介绍说,宴会中心汇集了世界美食,除东北菜外,更有川、鲁、粤等中国传统菜肴,及特色的淮扬菜、西式简餐等,人均消费在二十几元至百元不等。
据介绍,长春农博国际宴会中心建筑面积2.5万平方米,是目前省内最大的单体生态餐饮宴会中心,其室外还专门设置了草坪区域、特色烧烤功能区等。
新文化记者 刘暄
实习生 王婉婉
(原标题:各地美食竞相登陆农博会)