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广东人、四川人、山东人、江苏人杭州没有吃不到的家乡菜!各地美食详细地址来了

更新时间:2017-09-08 03:09点击:

广东人、四川人、山东人、江苏人杭州没有吃不到的家乡菜!各地美食详细地址来了

熟悉的味道,往往能勾起我们内心最深处的记忆,这种味道就叫家乡菜!又是一年开学季,小编带你找寻杭州大街小巷内的家乡味道,一解舌尖上的乡愁。


妈妈,放心吧

虽然远离家乡

但我在杭州会吃得很好

妈妈,放心吧

虽然您不在身边

但我已长大懂得照顾自己

我是北京人,在杭州也能吃到正宗的烤鸭 全聚德

广东人、四川人、山东人、江苏人杭州没有吃不到的家乡菜!各地美食详细地址来了

地址:

全聚德秋涛北路店:江干区秋涛北路451号瑞京国际大酒店一层

全聚德萧山店:萧山区金城路与金鸡路交叉口蓝爵国际6层

全聚德莫干山路店:西湖区莫干山路231号锐明大厦三楼

人均:127元

特色:五香烤鸭、老北京炸酱面、北京驴打滚、京酱肉丝、老北京爆肚……

推荐理由:烤鸭当然是必吃的啦,厨师会推着餐车现场表演片鸭,配上面皮葱酱,远在杭州也能尝到京味儿十足的烤鸭。片完鸭肉的鸭架也不能浪费,加工一下又是一道美味,可以椒盐或者烧泡饭,都随自己的喜好。

我是四川人,在杭州也能吃到正宗成都冒菜 宽窄巷子

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地址:

宽窄巷子·春熙禄潮范儿成都菜:竞舟路176号(近文二西路)

春熙禄潮范儿成都菜(西湖银泰店):上城区延安路98号西湖银泰3楼

春熙禄潮范儿成都菜(尚城1157利星店):上城区中山南路77号尚城利星二期4楼

人均:100元

特色:椒焰沸腾鱼片、功夫夫妻肺片、椒麻鸡、成都冒菜、功夫毛血旺……

推荐理由:宽窄巷子是一张有着悠久历史的成都名片,菜品以成都、重庆、川南三个地方菜为代表,选料讲究,规格划一,层次分明,尤以麻辣、红油、糖醋、鱼香、芥末等味型独擅其长,素来享有“一菜一格,百菜百味” 的声誉。川菜在杭州很有江湖地位,川菜馆也是遍地开花,最知名的川味观竟然还是杭州本土品牌,可见杭州人对川菜的喜爱。

我是广东人,在杭州也能吃到正宗蜜汁叉烧 新桂枝餐厅

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地址:新塘路108号天虹购物中心A座401室  

人均:78元

特色:中山虾饺皇、泰国榴莲酥、蜜汁叉烧、叉烧肠粉、广式啫啫牛蛙、流沙包……

推荐理由:作为中国四大菜系之一,粤菜烹调技艺多样善变,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。尊重食物本身的味道。杭州粤菜馆大大小小非常多,粤顺、唐宫、太兴、翠园、避风塘等也是人气很旺的粤菜馆。

我是山东人,在杭州也能吃到正宗京酱肉丝 山东菜馆

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地址:浙江工商大学北门对面宝龙城市广场1层

人均:41元

特色:京酱肉丝、锅巴虾、辣子鸡、拔丝地瓜、大葱鸡蛋、猪肉炖粉条、小炒肉夹馍……

推荐理由:京酱肉丝和沂蒙山辣子鸡是山东菜馆的特色菜,菜品突出葱香、蒜香、酱香,风味与全发面面食是绝配,以汤为百鲜之源,讲究“清汤”、“奶汤”的调制,取其清鲜。

我是江苏人,在杭州也能吃到正宗的汤包 老盛昌汤包馆

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地址:

老盛昌汤包馆(中山路店):中山中路554号

老盛昌汤包馆(河东店):河东路130号

老盛昌汤包馆(德苑店):大关街道香吉公寓香积寺路225号西

人均:19元

特色:苏州汤包、葱油拌面、虾仁汤包、雪菜肉丝凉面、芥菜春卷、家常豆腐饭、虾肉百叶包……

推荐理由:小笼包子又称汤包,是江南传统的风味小吃,创制于清代同治2年(公元1863年),因其具有皮薄透亮、褶纹清晰、味鲜卤足、小笼蒸制等特色,在江、浙、沪地区名传声扬,在国内、香港和东南亚同胞中也享有盛誉。老盛昌的汤包口味甜鲜,喜欢苏式口味的不能错过!

我是福建人,在杭州也能吃到正宗的海蛎煎 闽南菜·阿海鲜生

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地址:文一西路833号大华西溪风情新天地店铺1-1

人均:90元

特色:水煮三鲜、海蛎煎、野生虾粥、白灼小管、紫菜炒饭、闽南炒米粉……

推荐理由:闽南菜清鲜香脆,注重调汤估料,口味清淡,酸甜适宜,中西合璧,变化无穷,它的烹调技法多样,有炸、炒、煮、炖、焖、煎、卤、炣、灴、淋、蒸等。阿海鲜生的口味都比较清淡,生鲜新鲜。招牌虾粥和白灼小鱿鱼是推荐菜。

我是湖南人,在杭州也能吃到正宗剁椒鱼头 望湘园

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地址:拱墅区丰潭路380号与萍水街交叉口 城西银泰城E座4F

人均:79元

特色:湘西霸王蛙、剁椒鱼头、十里香牛肉、风味辣子猪手、长沙臭豆腐、望湘园小炒肉、香锅牛蛙……

推荐理由:望湘园的“农家小炒肉”是湖南的家常菜,猪肉选用带一点点的肥肉,以至于精肉没有那么柴。“剁椒鱼头”是望湘园的精髓菜,红辣椒和剁椒盖在鱼头上面,鱼肉鲜嫩可口,蘸一点辣汤汁能把舌尖的味蕾激发起来!

我是安徽人,在杭州也能吃到正宗臭桂鱼 臭桂鱼儿特色餐厅

广东人、四川人、山东人、江苏人杭州没有吃不到的家乡菜!各地美食详细地址来了

地址:久盛巷6号(七亩庭园酒店旁)

人均:71元

特色:招牌臭鳜鱼(臭桂鱼)、毛豆腐、烩三鲜、农家风味香肠、黄山风干鸡、黄山鸡皮蛋……

推荐理由:这家店臭桂鱼闻着有些许臭,但入口鲜美,不愧为安徽名菜。毛豆腐采用铁板煎制,外酥里嫩,味道有点像我们杭州的霉腐乳。咸猪蹄因为是现做的,口感有点酥脆,咸鲜度也刚刚好。

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在杭州的全国各地家乡菜,你还想到了什么?赶紧告诉杭小微,分享给更多的朋友知道,海内存知己,天涯若比邻哦!

当然,入乡随俗,杭小微也特别邀请外地来杭的朋友们一定要尝一尝杭州的特色美食,比如酱鸭、片儿川、东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁……相信一吃你就会爱上它们的!

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