【环球网综合报道】台湾的美食向来名不虚传，不少去过台湾的游客，对街头旁别有特色的台湾小吃，常常流连忘返。台湾《联合报》记者日前走进高雄盐埕区，用镜头和照片记录那里的一街一景和别样的“铜板”美食文化。

　　近年来高雄旅游越来越精采，包括高铁车站周围的左营，或是可以听演唱会、逛瑞丰夜市的巨蛋商圈，以及西子湾与旗津等地，都是不少旅客的热门打卡地标。相较之下，夹在爱河与西子湾之间的“盐埕区”，就好像除了驳二艺术特区最受欢迎之外，普遍就少了点人气，或多是被当作逛完驳二之后，“顺便绕绕”的地方，实在可惜。因邻近高雄港，盐埕区兴盛得早，几乎上了年纪的高雄人，都有自己专属的盐埕区回忆。只是随着商圈板块位移，盐埕区也曾迎来一段没落的空白。不过这段空白，如今却成为最佳的画布留白处，凸显出盐埕区宛如老渔夫般，饱经风霜却又坚挺无比的气质。

　　铜板价吃老店美食

　　由于发展早，盐埕区藏有许多可口的平民小吃，而且多是老字号。慢慢地走走吃吃，可说是最适合体验盐埕区的方式。追求饱足感的，可以先尝尝鸭肉珍、冬粉王、北港蔡筒仔米糕、米糕城等等名店，各自有不同的特色与拥护者，更是游子朝思暮想的回忆。举例来说，店门口总是大排长龙的北港蔡筒仔米糕。虽然料理手法类似油饭，却又走出自己的风格。米糕个头不小，上头铺著的卤肉多汁提味，带给米糕不同的层次感与油香，淋点甜辣酱再配碗清爽的蒸蛋汤，非常过癮，只要几十块钱就能拥有美味的一餐。

　　古早味冰品透心凉

　　高雄天气较热，除了正餐，更要吃点凉水甜汤。婆婆冰算是盐埕区的代表冰品之一，分家也不少。综合冰上除了常见佐料，还有李咸、芒果青等古早味配料，酸甜咸交错的滋味非常复古，配上海风更是清凉。许多冰品店也会连带着卖“番茄切盘”。切成块的番茄，配上混着酱油膏、芥末、甘草粉的酱汁，可说是老高雄人都必吃的独特水果料理。其他还有天池冬瓜茶、金桔豆花、枝仔冰等凉品店家可以选择。当中最特别的饮料，应是固定摆于土地银行前的小推车所贩卖的“综合茶”。

　　综合茶里加了冬瓜茶、金桔柠檬、弹珠汽水与酸梅汤，每种味道在脑海都很熟悉，但在舌头上打架之后，反而迸发出从未体验过的新奇感，很容易令人一口接一口。初尝者喝过后最常发表的感想，就是“奇怪又很妙，但是很复古、很好喝!”或许这种老元素、新滋味的特色，也正就像是盐埕区迷人之处吧!