大金湖的美食宝典

搜狐娱乐讯 泰宁大金湖位于福建省西北部，浩瀚幽深的湖水与千姿百态的丹霞地貌完美结合，如百里风光长卷，山水交融，如诗如画。

　　一方原生野性的山水，是泰宁大金湖人对自己家乡的印象，千奇百怪的山峰石柱和丹霞洞穴，一柱插地不加片瓦的甘露岩寺，在游弋万顷碧波的同时还可以呼吸着迎面扑来的习习灵气。

　　大金湖的美食宝典

　　食神二毛再探访 简单料理藏玄机

　　徒弟三人探美食 吃法百变大鱼难觅

　　就在这碧波澄澈，丹峰俊秀的泰宁大金湖里，蕴藏着一道极致美味的食鲜——大金湖有机鱼，它奇特鲜味不止符合饕客的味蕾，更保住了村庄最美好的人情与风景，这一次诗人美食家二毛老师就带着三位徒弟来到这里探访大金湖里的美味秘密。

　　一口泰宁大金湖鱼头汤，引来美食家二毛老师的三声叫好。央视名嘴朱轶更是对这道菜的赞赏连连 “这个鱼的汤汁能粘住嘴，是最理想的，那种感觉是最好的”小鲜肉班杰也说“好像有胡椒粉和牛奶的味道”。但是实际上，根本没有牛奶，全部是清的，只有点葱姜蒜还有一点点辣椒提色。徒弟们甚至表示要“打包带走”。这次，二毛老师就将带领三位徒弟，探访大金湖里的美味秘密。

　　一鱼八吃

　　胖头鱼花式料理

　　这道菜之所以如此美味，其实跟它的食材密不可分。一条大金湖有机鱼，从鱼苗到餐桌需要经过六年的漫长时光，所以每条捕捞起来的鱼一定是健康强壮成年的大鱼，加上在优质环境下，缓慢不受约束的生长，更造就了它鲜甜的肉质，还能经受的住任何方式的料理。于是，“一鱼八吃”就此诞生，如果你碰巧在减肥，请一定忍住不要吃宵夜。

　　徒弟三人齐捕鱼

　　20斤以上的金湖鱼在哪里

　　鱼儿好吃，但捕鱼不易。面对如此鲜活美味的有机鱼，机智的泰宁人有着自己独特的起鱼方式。 为了完成二毛老师布置的寻找20斤鱼的任务，三位徒弟全副武装出发。班杰站在水里，慢慢看着英壮、朱轶靠近，“我准备好了，迎接你们的鱼！”放出豪言壮语的班杰，大概还不知道将要面对的情景。

　　20斤大小的鱼，班杰从没见过，没想到初次相见便是被一池的大鱼围绕。壮观的起鱼现场，鱼儿旋转、跳跃，班杰闭着眼，说好的“迎接鱼群”，只剩“马上逃”。初来乍到的班杰独得鱼儿“恩宠”，上面下面连连被袭，惨叫不断，班杰遭受不可描述的伤害……

　　今晚东南卫视21：20，海峡卫视9月3日21：50《味之谜》二毛老师将带着班杰，朱轶，英壮三位徒弟来到这里探访大金湖里的美味秘密！