市城管执法局工作人员治理露天烧烤摊。　德阳城管供图

因为附近人流密集，德阳市区芳草地一直很受烧烤摊点青睐。8月23日晚10点，走遍这条老街，记者发现，烧烤摊点较往年有所减少，室外未见烧烤炉子，也没有闻到浓重的油烟味，城市环境整洁不少。这是我市百日油烟整治行动成果的一个缩影。

油烟扰民一直是城市的顽疾，也是让城市管理者头疼的问题，既影响市民生活，更影响市容市貌，因此油烟扰民投诉历来都是高频率的，甚至同一个问题被反复投诉。如何从根源上解决？今年初，市城管执法局展开百日油烟专项整治行动，一场针对城区餐饮经营单位油烟处置进行规范的“灭烟”行动正式拉开序幕，以有效防治餐饮业油烟污染，切实解决餐饮业油烟污染扰民问题，进一步改善大气环境质量和城市人居环境。

经过集中治理，如今德阳城区1500余家餐饮单位都安装了油烟净化器，油烟净化器安装率99.8%，仅3家需安装油烟净化器的餐饮单位还未安装到位，同时超标排放噪音及油烟的露天烧烤也被禁止。

集中治理城区餐饮场所安上油烟净化器

“油烟扰民投诉现在很少了。”市城管执法支队一大队副大队长候睿感触颇深。

市城管执法支队一大队负责的辖区多为德阳的老城区，芳草地、湘江街等露天烧烤成为其整治重点，在排查中发现，辖区内的3家餐饮单位油烟排放影响较大，其中包括一单位食堂和一酒店，这两家单位的油烟排放管道直冲西小区空气质量监测点，极大地影响到监测数据的准确性，“此外还有一家较大的烧烤店，油烟排放不达标。”市城管执法支队副支队长、一大队队长范兴亚告诉记者，通过前期排查，根据实际情况展开整治，“大部分餐饮单位都需要安装油烟净化器，坚决禁止向地下管网排放油烟。”范兴亚说，根据政策，商家安装油烟净化器还可以申请最高不超过2000元的补助金。

据统计，截至目前，市城管执法局共排查餐饮场所1985家，其中129家已停业，需安装油烟净化器1531家，已安装油烟净化器1528家，尚未安装3家，未安装的3家已立案；需要封堵向地下管网排油烟的餐饮单位172家，已全部封堵完。“目前该安装油烟净化器的，基本都安装到位，并投入使用了。”范兴亚说，安装设备后，城管执法支队还组织人员进行巡查，“这些净化器安装是否规范？到底是否在正常使用？我们的执法人员每天都要进行巡查，要求餐饮经营单位定期清理油烟净化器的滤芯。”据介绍，目前城管投诉热线有关油烟扰民的投诉有所降低，与之相伴的噪音扰民投诉也减少了很多。

他山之石绵竹夜啤酒广场开始营业

从今年7月中旬开始到8月中旬，绵竹市剑南镇月波街49号的93生烤夜啤酒特色木炭烤鱼店因油烟扰民及占道经营多次被投诉，城管部门发放整改通知。8月13日，业主添置了环保净化烧烤车，但油烟扰民、占道经营的问题仍未解决。城管部门再次接到市民投诉后，要求其立即停业整顿。然而，该烧烤店仍偷偷营业，市民投诉不断。随后中央第五环境保护督察组向德阳交办该烧烤店油烟扰民投诉案件，当地立整立改，取缔不合格烧烤店。当天下午，该烧烤店已关门停业，目前店招已拆除，烤炉、烤架等烧烤器具已被扣缴。店主朱某表示接受处理结果，将另选合适场地经营。

“餐饮场所油烟扰民屡禁不止，投诉不断，确实让我们城市管理部门感到头疼。”绵竹市城市监察大队城东中队中队长肖池军坦言。为解决绵竹城区临时占道经营的烧烤摊油烟、噪音扰民问题，绵竹打造的夜啤酒集中区——新天地露天夜啤酒广场目前已进入收尾，商家正在陆续入驻，近期将全面开始营业。

在绵竹市玉妃路与新天地美食城之间的空地上，记者看到夜啤酒广场摊位已搭建完成，路面进行了平整，操作间、给水主管、水电表等基础设施也全部安装完毕，“这个广场总共占地约6000平方米，共设置了35个摊位。”肖池军称，广场主要针对城区内临时占道的露天夜烧烤和部份门面小的夜啤酒，使其全部规范至集中区经营，避免扰民，“我们要求商家全部购买无烟机，经营中无油烟污染，有序经营。”据介绍，该广场将交由第三方公司代管，城管部门监督经营秩序和卫生。

治标治本德阳拟在一环路外建夜啤广场

治理油烟，烧烤、夜啤酒首当其冲。7月13日，市城管、公安、环保、工商、食药监5部门联合发布通告，展开对市区露天烧烤的整治工作。根据通告，德阳市一环路以内所有露天烧烤经营活动必须使用环保型无烟烧烤炉具，禁止超标排放噪音及油烟，禁止占用城市道路摆摊设点开展经营活动等影响城市市容秩序和环境卫生的行为。

“很多烧烤、夜啤酒游商因为环保设施不达标，无法继续经营了，那么这部分人的生计怎么解决？市民消费需求又如何来满足？这是我们管理者不得不面对和解决的现实问题。”范兴亚说，对于夜啤酒、烧烤摊的治理既要堵，更要疏，“疏堵结合，才能既治标又治本。”据介绍，根据规划，德阳拟在一环路外选址建夜啤酒广场，将夜啤酒游商全部进行集中管理，广场内将统一安装油烟进化设备，彻底解决城区夜啤酒摊噪音、油烟扰民问题。 （德阳日报记者 陈兰）

原标题：一次城区餐饮“灭烟”行动——看德阳城管对油烟扰民如何“破题”