在绿城南宁，各种美食街、美食节、美食广场等名目，已经被叫烂了，可是，在许多“老南宁”的眼里，中山路夜市摊儿才是名副其实的小吃街，这里有形形色色的小吃，烤生蚝、老友粉、八珍伊面、牛杂粉、乌鸡饭、炒田螺、白果芋泥等，花上十元八块就可以美餐一顿，而且保证让食客们“过口不忘”。

　　南宁的中山路同北京簋街、上海城隍庙一样，是一条属于吃货的街道，对游人来说，它是到南宁必去的地方，但对南宁人而言，它就是一条平时吃夜宵、撸串、闲逛的小街，是南宁人生活的一部分。

　　中山路，这条长约1000米的小街道，每晚6点之后就会有几百个摊位聚集在这里，从生猛海鲜到私房小菜，从上过央视的“夜来香”到路边小摊儿，煎煮烹炒样样俱全，不用吆喝叫卖，只要香味一飘出来，立刻就被来寻觅美味的食客围得水泄不通。

　　这里，白天用不了十分钟就能走完的路程，到了晚上几乎寸步难行，因为每个摊位前都会有一群等着赏味的食客，摊主们热情地招待，一边安抚客人一边又往碗里多加几勺，这不仅仅是美食街里的生存之道，还是这么多年来食客和摊主之间形成的默契。

　　2014年吴建新导演的电影《九叔》，讲的便是绰号“夜市市长”的九叔掌管中山路夜市三十年的故事。故事大概是这样：夜幕降临，九叔身穿制服、腰佩警棍，带领手下坐镇巡视。九叔在夜市呼风唤雨，家庭生活却不顺心，多次离婚，与儿女不和。现在九叔年近70，继续以夜市为家。如今百年老街中山路面临改造，以美食大排档为主的夜市也将不复存在。九叔该何去何从？

　　都说美食街就是大杂烩，应有尽有，但中山路之所以能够在南宁这么多美食街中屹立不倒，成为本地人推荐给外地人的招牌，更是因为它综合了地理优势，毗邻南宁火车站、商业街，处于南宁最繁荣地带。这里不仅汇聚了国内各地的美食，还囊括了东南亚各地的美食，包容性极强。它已经不单单是一条小吃街，而是南宁的一种文化，一种情愫。

　　然而，城市的发展总会给人带来些许遗憾，2007年8月南宁市政府发布“关于中山路特色街旧城改造项目用地挂牌时间延迟的通知”出来后，好像每一次去中山路都会是最后一次。

　　城市对文化的尊重是底蕴。很多城市改造，虽然会以新换旧，但还是会保留城市传统中最原汁原味的精髓，比如南京的夫子庙、秦淮河，北京的前门、老胡同，武汉的吉庆街、户部巷……也许，并不是每个人都对即将重建的中山路都充满了情怀，也不是每个人的童年都是浓缩在这一条街里，但似乎每个人都有一种对于老旧物件的情怀，当最古老的印记即将被历史的洪流淹没的时候，遗憾在所难免。哪一天若真的要重建中山路，笔者希望是在保留历史文化的基础上重建，而不是一味的制造新意、追求商业气息。

　　中山路夜市，作为一条老牌且口碑悠久的美食街，也是南宁市一道独特的风景，其魅力总被众多食客津津乐道。今夜，在新年的钟声里，追寻中山路夜市，品尝南宁老友粉、武鸣五色饭，倾听历史、品味文化，别有一番滋味在心头。

　　（作者单位：广西桂冠开投电力有限责任公司）