原標題：年味漸濃 四川火鍋和串串決戰誰是成都最具代表的美食

“成都職工指數百最發布評選——最具有代表性的成都美食”活動現場。（朱虹 攝）

2018年，在成都市對外開放大會上，成都明確將以“三城三都”為載體，塑造別樣精彩的成都標識，而打造“國際美食之都”就位列其中。成都，一個有著2300多年歷史的古都，誕生了中國四大流派菜系之一的川菜，川菜的名聲自古以來就蜚聲海內外，紅油麻辣的“麻婆豆腐”﹔回味無窮的“回鍋肉”﹔香醇可口的“龍抄手”共同構成了成都美食。

成都市總工會主辦的“成都職工”APP於1月19日在成都寬窄巷子東廣場發起了“成都職工指數百最發布評選——最具有代表性的成都美食”活動，活動圍繞“最具有代表性的成都美食”，面向全市職工，通過為期一個月的大眾線上投票的方式，評選出成都職工心中最具有代表性的成都美食。活動有效票數一百余萬，其中四川火鍋、串串作為麻辣美食的代表分別以23%、15%的佔比位列“成都職工最喜愛的成都美食”前兩位﹔回鍋肉作為成都人餐桌中必不可少的美食以9%的佔比緊隨其后。

為了回饋職工對“成都職工”APP的支持，活動現場為職工准備了印有“我愛火鍋”“我愛蛋烘糕”等美食字樣的發箍，同時為了讓更多游客品嘗到地道的成都美食，現場還設置了“美食展示區”，三牦記火鍋、大味火鍋等6家大牌美食現場制作，供大眾品鑒。為了彰顯成都傳統文化，現場還安排了川劇絕活變臉吐火，木偶長綢、民間歌舞等具有四川特點的傳統節目。

據悉，“成都職工”APP致力於為職工提供最優質的普惠服務，推出了“成都職工指數——百最發布”評選活動，未來還將圍繞成都職工的“吃住行、游購娛、教養醫”等方面進行深入探訪，了解職工心中“最成都”的旅游目的地、休閑方式等真實訴求，以實際行動表達對職工的關懷和尊敬。

評選活動階段性結束后將推出記錄整個評選過程的《成都職工生活指數白皮書》，這將是一份反映當代成都數百萬職工最真實生活的報告，報告的權威性、公信力、影響力也將積極推動成都“三城三都”的建設。（朱虹）