更新时间:2019-02-06 14:06点击:
浙江在线杭州1月18日讯 北方有民谣:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。温暖香甜的腊八粥已入口,年的脚步越来越近。
曾几何时,春节是人们最憧憬的节日。买年货、贴春联、扫房子……直到除夕夜全家团聚,其乐融融。随着物质生活的丰富,如今,越来越多的人感叹着“年味儿”变淡,新衣裳、年夜饭所带来的喜悦感不再;取而代之的,是年的仪式感衍生的精神疲惫。
其实,“年味儿”是挥之不去、历久弥新的记忆,是一家团聚、畅谈欢笑的时光,是珍惜当下、携手同游的契机。虽然传统意义上的“年味儿”减淡,但我们可以选择去追寻年的踪迹,携家人一起,到有“年味儿”的地方,重拾童趣时光。
贵州,便是你不能错过的“年味儿”体验地。
多民族聚居 造就“年”之盛宴
多彩贵州,地处中国西南,山水秀丽,风情迷人。在这片古老的土地上,苗族、侗族、布依族、彝族等各族文化交织,创造出“一山不同族,十里不同风,百里不同俗”的民族文化奇观,是“百节之乡”“民族节日的海洋”,享有“文化千岛”“民族生态博物馆”的美誉。
缺乏情怀的旅游是没有灵魂的,没有文化注入的情怀是缥缈的。文化为魂、旅游为体,民族文化始终是贵州的傲人资本,也是发展旅游的基石。
正是基于各族文化的传承与发扬,贵州在旅游发展的道路上一往无前;也正因“人无我有,人有我特”的“百里不同俗”奇观,让这里的春节充满了民族气息。“俗”味各异,各族同胞欢庆,将“贵州风”吹向世界,吹进每一位到访游客的内心。
据了解,每年春节,都有数十万省外游客入黔“品年味、赶乡场、买年货、寻乡愁”。
多彩民俗 传承“醉”美乡愁
贵州有17个世居少数民族,49个民族成份,多分布在全省的各个民族村寨。这些村寨错落的散布山间,或依山而建,或傍水而居,与周边景致相融相合,仿若多彩画卷在这里徐徐展开。这其中,更有213个村寨入选“中国少数民族特色村寨”,数量位居全国领先。
与古朴宁静、风情浓郁的景色相衬,这里的春节活动别具特色。
苗族以其分支繁多复杂、文化丰富多彩而著称。在贵州,从初十开始,位于六枝特区的梭嘎长角苗跳花坡拉开过年狂欢的序幕,几乎每天都有民俗活动。接正月十五台江的舞龙嘘花闹元宵,到十六开始的舟溪甘囊香芦笙会,将苗族过大年推向高潮。斗牛、斗鸡、赛马等活动丰富且刺激,是不可错过的生动精彩的视觉盛宴。
相对于苗族而言,侗族是一个受汉族影响比较深的少数民族,各地侗族跟汉族一样也过农历新年,其隆重程度不遑多让。在农历年底,家家户户就红红火火忙打年粑、酿年酒、贴春联等。同时,祭萨、侗戏、长桌宴、行歌坐月和集体婚庆等则成为侗族最具特色的庆新春活动。
土家族过年时间较汉族提前一天,故称为“赶年”,是土家族最为重大的节日。正月初三开始,连续几天几夜的“调年会”正式开启。跳摆手舞、牯牛角力、抵杠斤、蛤蚂抢蛋、耍龙灯、唱山歌等精彩活动相继上演。
屯年,是安顺屯堡人为庆祝新年而创造的节日。今年腊月二十三到正月十五,旧州将举行地戏开箱仪式,开启满箱的福祉与祝愿;九溪祭灶神、抬亭子,祈求平安、和睦团结;吉昌屯抬汪公,屯堡戍民以此感恩尊崇的圣贤汪公。
除此之外,贵州的少数民族还有许多奇特的过年习俗,融于其中,都是不可多得的人生体验。
香气绕梁 尝“年味”美食
小时候,除了穿新衣、收红包,过年最期待的无疑是吃上一顿丰盛的美食大餐。鸡、鸭、鱼必不可少,配上爸妈堪称一绝的厨艺,年夜饭有滋有味。
如今,对鱼、肉已经不再那么热切期盼,“特色”成为当下人们的基本诉求。而贵州的美食,一定能让你饱腹的同时,满足你挑剔的味蕾。
腊肉、香肠是贵州的特色美食,也是很多家庭的必备年货。将鲜肉、肠撒上盐放进腌缸,腌制几天后取出来,然后搭好架子,用柴火烟熏火燎。一段时间后,肉就会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻,成为年夜饭桌上的佳肴。
在贵州的西南地区,盐菜扣肉是年菜和酒宴中不可缺少的蒸菜之一。将切成薄片的五花肉盖在盐菜之上,隔水蒸熟后肉的汤汁就会弥漫整个盐菜,通常人们都会趴开肉来寻找盐菜下饭。
辣子鸡同样是贵州的特色菜肴之一。虽然全国各地都有不同口味的辣子鸡,但贵州的辣子鸡绝对够“味儿”。由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成,两种食材的味道相互交融在一起,没有那种川版和湘版的火爆,却更加绵绵悠长,刺激着味蕾,更好吃得停不下口。
此外,酸汤鱼、侗家羊瘪、水八碗等美食同样芳香四溢,都是贵州人民招待客人的佳味。
到贵州过春节,苗乡侗寨万家灯火、灿若繁星,侗族大歌宛若天籁,水族芦笙彻夜不绝,舞龙、斗牛激昂澎湃,鲜香美食“乡味”醇厚……非亲临无法想象,多彩贵州诚迎天下贵客。
贵州冬季优惠政策
1.优惠时间
2018年12月1日至2019年2月28日。
2.优惠政策
贵州省A级以上旅游景区,向对口帮扶贵州的城市所在省市(浙江省、上海市、广东省、辽宁省、山东省、江苏省)和港澳台居民免景区门票,对其余各省(区、市)居民实行景区门票挂牌价五折优惠(优惠政策不包括景区内特许经营性项目和温泉、滑雪场、动物园等经营性项目)。
3.优惠凭证
内地游客凭有效本人身份证,港澳台居民凭港澳居民来往内地通行证(回乡证)或台湾居民凭来往大陆通行证(台胞证)享受优惠政策。