2月21日，记者从烟台市市场监督管理局获悉，日前，山东省市场监管局公布了全省2018年度“食安山东”餐饮服务品牌示范名单。烟台市23家单位榜上有名。其中，烟台亚惠蓝白美食有限公司北马路店、蓬莱市蓬莱阁街道宝龙美食广场等5家单位获评“食安山东”示范街；烟台市福山区福海路小学食堂、山东省烟台第三中学初中部食堂等18家单位获评“食安山东”示范食堂。

　　据了解，“食安山东”餐饮服务品牌示范单位的评选审查项目包括食品安全管理情况、健康管理情况、索证索票落实情况、清洗消毒情况、加工制作情况、食品添加剂情况、环境卫生情况、月度自查情况、应急体系情况等二十余项指标。入选单位将发挥示范引领和典型带动作用,不断打造“食安山东”整体品牌,引导公众消费,引领产业发展,促进食品安全水平提升,切实保障公众“舌尖上的安全”。

　　获评的示范单位由市场监管部门实行动态管理，通过监督检查、行政指导、教育培训、监督抽检等形式,引导其依法诚信经营,自觉履行经营者主体责任,发挥示范带动作用。可以使用省里统一制作的“食安山东”品牌标识,使用期为3年,每年接受1次评审；3年期满,食品流通示范单位(店)应当申请复评。未经复评或复评未通过的,取消其资格,撤销其称号。对经营过程中降低标准或发生较严重违法行为、食品安全事件的,按规定程序取消其称号,并报省市场监管部门备案,3年内不得参加示范创建活动。同时,市场监管部门收集、核实、处置消费者及社会各界对示范单位的投诉、举报、意见和建议,及时严格查处违法行为,确保品牌信誉。齐鲁晚报 齐鲁壹点记者 李楠楠 通讯员 文小东

　　附：2018年“食安山东”餐饮示范创建单位名单(烟台)

　　一、全省“食安山东”示范街名单

　　烟台亚惠蓝白美食有限公司北马路店

　　蓬莱市蓬莱阁街道宝龙美食广场

　　烟台新世界百货有限公司负一美食广场

　　龙口市博商六楼餐饮区

　　牟平区一格广场商业街

　　二、全省“食安山东”示范食堂名单

　　烟台市福山区福海路小学食堂

　　山东省烟台第三中学初中部食堂

　　芝罘区实验幼儿园食堂

　　烟台市牟平区文化街道第二初级中学食堂

　　山东烟台大学第二食堂

　　山东省莱山第一中学第二食堂

　　烟台经济技术开发区实验小学食堂

　　烟台市中英文学校食堂

　　海阳市育オ中学食堂

　　莱阳市实验幼儿园食堂

　　莱阳市文昌小学食堂

　　招远市金岭镇中村完全小学食堂

　　栖霞市寺口中学学生食堂

　　莱州市土山中学食堂

　　山东省蓬莱第二中学食堂

　　龙口市第一中学东校食堂

　　山东省长岛中学食堂

　　山东省城市服务技师学院第一、第二食堂