为弘扬美食文化，回馈广大消费者，“故乡第一饭店”安徽饭店定于3月18日举办“太湖美食节”。

据安徽饭店副总经理张兵介绍，安徽饭店举办美食节的传统已有多年。今年是安徽饭店“品质文化提升年”，也是重新开业的第5年，将今年的美食节定位为“太湖美食节”，旨在将江浙一带地道的美食带到安徽，让广大顾客在“故乡第一饭店”品尝到正宗湖鲜。

太湖是我国第一大淡水湖，拥有得天独厚的湖水资源，盛产淡水水产。据介绍，安徽饭店“太湖美食节”将持续10天，期间将由江浙厨师亲自掌勺，菜品丰富，既有主菜、汤类，也有冷菜、辅菜，多达30道，顾客在安徽饭店包厢、大厅、自助等用餐场所均可品尝到。

此外，为了烘托浓厚的美食节氛围，弘扬太湖饮食文化，加强两地餐饮文化交流，“太湖美食节”期间，安徽饭店将在餐饮区摆放原居渔民器具，员工服装、酒店用品也将被赋予“太湖元素”，让顾客仿佛置身太湖渔村。

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