更新时间:2019-03-31 08:03点击:
春天到,青团香!在很多人记忆里,春天总是少不了青团的味道。特别是,对于吃货们来说,青团更是春天不容错过的美食。今年“青团界”似乎格外拼,各大商家卯足了劲儿推出新花样,“酸菜鱼”、“牛奶鲜花”、“梅干菜扣肉”等各种馅儿轮番上阵,让人们一饱口福。随着青团成为一种网红美食,各地排长队买青团现象更是屡见不鲜。
除了吃青团,大家春天还喜欢吃什么?不仅有时令美食可以吃,春天还是出门踏青的好季节,大家喜欢去哪玩儿呢?从百度指数的变化,可以真实反馈吃货和玩咖的春天是什么样的,呈现人们衣食住行等深层次消费需求。
青团走红网络 北京人也爱吃青团
百度搜索指数显示,近30天,青团的搜索指数持续上升,整体同比上升52%,环比上升278% 。这意味着大家今年对青团的关注度比去年高,特别是进入3月份之后,青团的热度一路走高。
分析来看,青团走红网络圈了一批新粉,喜欢的吃青团的人越来越多,百度搜索指数自然也持续上升。另外,青团是一种时令食品,制作青团需要用到艾草,但是艾草在清明节前夕比较新鲜,过了清明就没有艾香了。所以,大家基本上在3月-4月初采摘、制作,到了4月下旬,青团就下市了。因此,3月份正是青团市场的销售高峰。
从地域分布来看,上海、江苏、北京、浙江地区对青团关注度较高。究其原因,青团原本是江南一带人用来祭祀祖先的必备食品,清明时期江南一带有吃青团的风俗。据新闻报道,今年上海地区一些老字号店铺,例如杏花楼、沈大成等争相推出各种新口味青团,甚至是诸多高校餐厅也推出花式青团,进一步引发大家的兴趣。
有趣的是,北方人以前或许对青团关注不多,但今年北京地区对青团关注度排名第三。可见,“青团”已经彻底打破地域限制,成为全民热爱的一种美食,不仅江浙地带的人们喜欢,北方人也越来越爱。
据百度指数性别分布显示,女性人群搜索青团占比高达61%。看来,每个女性内心都藏不住一个吃货的本质,遇到青团这种网红美食总想尝尝鲜,买买买的心更是藏不住。
除了吃青团,香椿、莴笋、春笋、荠菜、春韭等也是春季最佳时令食物,香椿炒鸡蛋、荠菜饺子等是许多人最爱的美食。百度指数显示,这些关键词的搜索指数,也随着春天的到来逐渐上升。
去武大看樱花最热 男性更爱看花
春天不止要吃吃吃,趁着大好春光还要尽情出去造作。春天里百花开,樱白似雪,灿若云霞,又是一年赏樱花的季节。百度指数显示,进入三月份以来,“樱花”搜索指数持续上升,整体同比上涨17%,环比上涨118%。3月17日,“樱花”百度搜索指数飙升,当天新闻显示,昆明樱花盛开、武大樱花吐新春等。3月20日,百度搜索指数达到波峰26349,当天三篇新闻均是樱花盛开、游人纷沓而至的相关消息。
从百度指数的需求图谱来看,搜索樱花的人还会关注武汉、武大、武汉大学、预约等词汇频繁出现。樱花是武汉有名的观赏花卉,武汉大学的樱花更是久负盛名。每年春天,到武大赏樱的游客络绎不绝,比肩接踵的人潮在校园内缓慢前行,沿百步梯拾级而上抵达樱顶俯瞰樱花缤纷,已经成为常见景象。因人流量太多,今年武大“樱花季”期间采取网上预约形式,这也是为什么百度指数会频繁出现相关词汇。
值得注意的是,尽管青团特别火,但大家对樱花关注度更高。从百度指数对比来看,“樱花”搜索指数远远高于“青团”。从年龄分布来看,30-39岁人群都对樱花和青团保持最高的关注度。但是从性别分布来看,男性关注樱花高于女性,这种现象恰恰和“青团”的关注人群相反。看来,出门赏花游玩适合全家一起,男性对户外活动可能更加感兴趣。
出去游玩关注天气是必不可少的,选择景点大家通常还会看季节。例如,冬天大家可能更偏爱去天气暖和的地方,海南会是绝大多数人的选择,春天天气渐暖,自然风光宜人的云南可能是更好的去处,这些都可以从百度指数的变化中窥见。百度指数对比显示,12月底至1月份,海南和云南较为接近,从1月底天气回暖开始,云南搜索指数持续上涨,而汉南地区则缓慢下降。
不难发现,从百度数据的变化中,可以清楚的反馈人们的衣食住行等深层次消费需求。结合百度指数的变化,人们也更加清楚近期大家的动态,方便个人出行等相关事宜,而餐饮、旅游企业可以及时调整营销策略。百度强大的搜索功能数据,预测趋势研究、需求图谱、人群画像等,可以为各行各业提供参考标准,帮助企业进行营销决策。(一鸣)