清明至，青团香。在这微雨杏花红的清明时节，正是做青团的最好时节。为了让学生们更好的了解我国的传统节日，传承民俗文化，近日，沧浪街道东大街社区组织辖区单位东大街小学的学生们亲自动手制作了一回青团子，体验了一回从美食品尝者到美食制作者的转变。

社区事先准备好了麦草汁、水磨粉、豆沙馅料等物品，一切准备就绪就等开始制作了。本次活动专门请来了社区里的几位老苏州阿姨为小学生们做示范，阿姨们先在水磨粉里倒入麦草汁，然后将其揉成面团。取一小段面团搓一搓，压一压，再把豆沙馅儿裹进团子里，不一会儿功夫，一个圆滚滚的绿色团子在手中绽放。学生们早已洗好小手做好准备，搓、压、揉、团，各种动作齐上阵，白白的面粉加入嫩绿的艾草汁，仿佛面粉都穿上了绿装。经过一番努力，一个个青团呈现在眼前，虽然有大有小，有些甚至还露出了馅儿，但孩子们的脸上个个写满了成功与喜悦！

接着，大家把做好的青团放入蒸锅里，等着品尝自己的劳动果实。不多久，一阵清香的味道飘出来，“好香啊，我们做的青团子一定很好吃！”一边的小李同学都有点迫不及待了。蒸好的青团顺利出锅，大家小心翼翼地品尝着自己动手制作的青团子，或许可以用春风十里不如青团一个来形容啦。

活动前，社区专门采访了一些小学生，很多人表示知道清明节要吃青团子，有的知道哪里卖的青团子最好吃，有的哪里有卖不同口味的新式青团子，但是至于如何做青团子，学生们个个摇头都表示不会。参加完本次活动后，学生们表示做青团没有想象中那么难，纷纷表示要回家教自己的父母再做一回。“我爸爸最喜欢吃青团子了，回家后我要教他怎么做，以后我们就可以自己在家做，还可以做喜欢的口味，不用到外面店里买了。”小张同学笑呵呵的说到。看来，从美食品尝者变为美食制作者其实可以很简单。

“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”此次动手做青团活动既锻炼了学生们的动手能力，增进了学生与社区之间的感情，也传承了清明节的文化，可谓一举多得。（朱毓倩）