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4月12日，江苏金湖首届乡村旅游嘉年华暨金湖龙虾开吃启动仪式举行，标志着金湖首届乡村旅游嘉年华系列活动正式拉开帷幕。拥有420平方公里水面的金湖，素有“鱼米之乡”、“淮上明珠”之美誉，小龙虾在金湖境内生长、繁育、壮大，龙虾的品质很高，成为金湖一道亮丽的风景线。

人民网淮安4月12日电（马焘焘）4月12日，江苏金湖首届乡村旅游嘉年华暨金湖龙虾开吃启动仪式举行，标志着金湖首届乡村旅游嘉年华系列活动正式拉开帷幕。

据悉，金湖乡村旅游嘉年华从4月一直持续到6月，共分为乡约、乡味、乡景、乡趣、乡音五大板块，共20多项活动。其中，金湖龙虾开吃启动仪式、“最好吃的龙虾藏在哪里”短视频大赛、蒜泥龙虾厨艺比拼等市民和游客们关注的“龙虾元素”贯穿金湖首届乡村旅游嘉年华。

拥有420平方公里水面的金湖，素有“鱼米之乡”、“淮上明珠”之美誉，小龙虾在金湖境内生长、繁育、壮大，龙虾的品质很高，成为金湖一道亮丽的风景线。目前，金湖已成为国内小龙虾的核心产区。