交汇点讯 3月30日，“银杏之乡”泰兴市宣堡镇第四届桃花美食节缤纷开幕，上万名游客游览国家古银杏森林公园、千亩桃园，品尝当地特色美食——宣堡小馄饨。担任过宣堡小馄饨和地方美食评比大赛评委的中国烹饪大师陈文怀说，考量一碗宣堡小馄饨是不是正宗，看的是皮薄不薄、馅嫩不嫩、汤鲜不鲜，此外上桌前还得撒上白胡椒。

　　作为第十一届中国泰州水城水乡国际旅游节的活动之一，本届桃花美食节活动内容丰富，除开幕式文艺汇演外，还将举办网民摄影采风大赛、宣堡小馄饨和地方美食评比大赛、地方特色小吃及农副产品展示、林果产业发展论坛等一系列丰富多彩的节庆活动。活动从3月下旬持续至5月初。当天，共有10个项目签约。

　　记者了解到，近年来该镇相继获评国家级生态镇、国家卫生镇、中国森林文化小镇、中国最美银杏文化小镇等荣誉称号。看着络绎不绝的游客，宣堡镇党委书记张鹏飞欣喜地说，这里有岳飞抗金、宣秉建堡的故事，千年银杏树“聚仙峰”还有“银杏深处有人家”的恬静美景。如今，美食+美景让“银杏之乡”换个方式留住了游客，预计两个月的节庆期间将迎来游客20万人。以前夏秋两季来拍银杏树的游客很多，现在“粉色宣堡”给很多慕名而来的游客留下美的印记。到了夏天桃子的产季，大家还可以来桃园吃桃摘桃买桃。

　　品尝过馄饨，带着唇齿间的香味，游客们成群结队地从国家古银杏森林公园步行至千亩桃园。上千亩的桃园里，粉色、玫红色、浅紫色的花朵儿或是热情绽放，或是含羞待放，游客们纷纷用相机或手机留下桃花的身影和春天的记号。游人不仅可以欣赏到桃园的美景，而且可以了解到桃树高产技术。在油桃基地，工作人员正在采摘没有绽开的花蕊，用油桃多余的花粉增加毛桃的坐果量。据现场技术人员介绍，人工授粉的油桃坐果率高，桃子大，口感也好。从泰州城区赶来的夏华说，半小时车程，非常适合短途踏青旅游，而且不需要购买门票，非常经济实惠，还能收获美的感受。

　　宣堡镇依托优美的生态环境和优质的旅游资源举办桃花美食节，向社会各界展示了宣堡生态宜居、绿色、美丽的“森林小镇”新形象。“森林小镇、天然氧吧，请到宣堡深呼吸”已成为宣堡镇对外宣传的响亮名片。以花为媒、以节会友，吸引八方宾朋来宣堡休闲娱乐，聚集四海客商来宣堡投资兴业，努力形成集“旅游观光、休闲娱乐、招商引资”为一体的“节会经济”。银杏电商平台更是让当地特色农副产品，通过网络终端走向大江南北。

　　交汇点记者 赵晓勇 通讯员 单友健 李鑫 孔飞