“今年比去年人气旺，游客也多了不少。”4月7日，记者走访扬城餐饮市场时，不少餐饮企业负责人这么说。据了解，这个清明小长假，不少茶社和餐饮企业扬州包子、狮子头、凉粉等卖脱货，连老城区里小巷子里饭店水果店生意都很好。这个假期，扬州餐饮人气爆棚，比去年同比上涨15%到100%。除餐饮火爆外，扬州美发、修脚店也是生意爆棚，有南京游客组团来扬州体验修脚。
【记者探访】
扬州包子、狮子头、凉粉等卖脱货
小巷子里饭店水果店生意都很好
7日，记者前往东关街、瘦西湖、何园、宋夹城、双博馆等景区周边餐饮企业了解到，清明小长假三天，扬州包子、狮子头、凉粉等美食一度被卖脱货，小巷子里的便民饭店水果店等生意都很好。

“我们家汤圆每天都卖光，除了汤圆，凉粉在第一天就卖脱货，整个假期，员工全员加班，东关街的游客感觉比去年多。”东关街赵氏叠汤圆的赵琳燕告诉记者，仅昨6日一天，该店卖了13整块凉粉，还是因为第一天脱货了，当天夜里连夜做的，“这个清明节，我们的接待量赶上了元宵节，不同的是，元宵节前后都是本地人买生汤圆回家，而清明假期都是现场堂吃，所以我们的工作量特别大。”
走访中，记者还了解到，老城区的巷子里水果店都生意爆棚，游客酷爱甘蔗汁、菠萝等解渴，甚至有客人在小饭店消费，“很多都是走累了到这里来歇脚的。”不少老板告诉记者。
【数据喜人】
吃饭排队成常态，仅京华城三天接待60万人次
清明小长假餐饮比去年同比上涨15%到100%
这个小长假，排队吃饭成为餐饮行业的常态。记者了解到，仅京华城在小长假三天的接待量就达60万人次，其中有相当一部分是游客。
富春茶社的彭在萍介绍，今年游客量明显增加，大厨忙得大喊：“撸起袖子加油干。”

6日，记者从各家透露的营业数据了解到，清明小长假餐饮比去年同比上涨15%到100%，其中冶春上涨25%，蟹黄汤包、鲜肉蒸饺和虾仁蒸饺等现场手工包制的点心供不应求。
“这个假期，东园小馆有5个店人气很好，其中虹桥坊、沃尔玛、宋夹城三个店靠近景区，宋夹城在6日中午忙到米饭、包子全卖光，只剩下大排面；还有两个店在高速真州服务区，接待量同比上涨15%到25%。”东园小馆相关负责人告诉记者。
“小长假第二天中午11点，我在外卖部帮忙卖包子发现卖完了去厨房补货，才知道后厨房的包子全部卖光， 中午12点半左右，狮子头全卖光。”五亭吟春相关负责人吴荣富告诉记者，该店是第一次外卖排队达10多米，客人从收银台点单，队伍从吧台排到门外达三四十米，“以前只是早午餐忙，这个小长假是三餐都忙，营业额比去年同期增长20%，小长假第二天接待量是第一天的双倍。
“6号早上，趣园从6点开始排队，开门半小时发了400个号，完全是超量接待，一直忙到下午3点，晚上5点开餐，客人4点主动开始排队。”趣园茶社相关负责人告诉记者，由于趣园今年刚刚扩建后启用，零点餐位比去年新增100多个，这个小长假同比去年翻番。
【业内人士】
美景美食游带来修脚、美发歇脚式消费
“三把刀”互相带动人气，找大师修脚顺便游玩
“我们虽然不靠近旅游景点，但是这三天从早上7点开门忙到晚上10点。”花园茶楼总经理徐惠荣告诉记者，现在自驾游更方便了，即便是不在景区也占优势。
据了解，这个小长假扬州的美景美食游带来修脚、美发歇脚式消费，各家修脚店同样人气爆棚，为了享受慢生活，不少游客干脆到紫罗兰体验理发、修面，还有游客专门到扬州来修脚。
“我下午到店里之后还没有闲下来，这个假期，除了游客接待，还有一个南京老顾客专门带了十几个朋友组团到扬州来体验修脚。”双子星大厦一楼业红脚艺的修脚大师周业红告诉记者，扬州三把刀美名在外，也会在节假日相互带动人气。
扬州发布记者 屠明娟
（原标题《清明小长假扬州餐饮人气爆棚，包子直接卖脱货！》）