新聞發布會現場

人民網淮安5月7日電 （王艷）開國第一宴、西游記素宴、船幫宴、盱眙龍蝦宴、湖鮮宴……..這些淮揚菜特色文化名宴，你都可以在即將舉行的第二屆國際食品博覽會上看到。5月7日下午，人民網從第二屆中國（淮安）國際食品博覽會組委會召開的新聞發布會上獲悉，第二屆食博會將於5月9日在江蘇淮安國際食品博覽中心正式開幕。

據介紹，第二屆食博會共設置主題展覽、高端峰會、美食博覽三大版塊，將舉行第二屆中國淮揚菜大師邀請賽、運河及淮河沿線城市非遺菜品技藝展演、“淮揚菜名店”評選授牌、淮安十碗好面大賽、淮揚菜家庭廚藝大賽、漣水雞糕制作標准及品牌發布品鑒會等系列活動。食博會專設美食風情館，展示新中國成立70年來淮揚菜發展成果，以及開國第一宴、西游記素宴、船幫宴、盱眙龍蝦宴、湖鮮宴等10桌淮揚菜特色文化名宴。

此外，本屆食博會還將舉辦以“品質食品，安全共享”為主題的食品安全峰會，聚焦當前食品企業、社會公眾共同關注的熱點話題，探討食品安全戰略與規劃、食品安全治理體系和治理能力現代化等專業議題。

此次食博會共邀請境內外嘉賓和客商3300人參加，參展企業達到456家，相比首屆增加了168家，境外企業佔比超過50%，其中包括旺旺、徐福記等45家台灣名優食品企業。

本屆食博會已初步達成來淮投資意向的產業及合作項目32個，總投資156.34億元，其中總投資10億元以上內資項目4個、總投資1億美元以上外資項目3個。預計現場參展參會15萬人次以上，吸引境內外專業觀眾1萬名以上，吸引互聯網專業觀眾和消費者超2億人次，實現貿易合作、商品交易意向金額50億元以上，將實現簽約一批食品產業投資“淮安項目”、打造產銷對接合作“淮安平台”、發表美食文化創新“淮安宣言”、達成食品安全治理“淮安共識”、展示優化營商環境“淮安模式”等具有深刻“淮安印記”的五項成效。

淮安市人民政府副市長、食博會組委會副主席兼秘書長顧坤表示，作為江蘇省重點打造的唯一食品類博覽會，第二屆食博會將圍繞“讓採購商買到好東西、讓供應商進入好市場、讓企業建起好渠道、讓百姓樂享好生活、讓城市贏得好資源、讓展會創立好口碑”的“六個好”目標，致力於打造基於淮安、立足江蘇、面向全國、拓展海外的國際食品展會品牌。

(責編：張鑫、唐璐璐)