儋州餐饮协会“睡不着的龙虾店” 学习交流。     记者  韦斌  摄   

儋州新闻中心消息   6月7日，在市旅文局的组织下，100多位那恁夜市的摊主来到2019第三届北部湾（海南儋州）旅游美食博览会现场，向中华老字号美食企业“取经”，相互交流打造美食品牌心得。    当天，在省餐饮烹饪协会会长唐洁春的带领下，那恁夜市摊主在挨个参观了福州扁肉燕、北京老五福等中华老字号美食的展位，并与参展单位负责人进行详细交流。

“这些中华老字号美食企业经过了长期的历史考验，有许多值得我们借鉴的经验，我们还需要更多的学习。”经营煎饼果子的刘先生表示。“我要认真学习，争取多研究一些新口味来吸引顾客，推动产品口感进一步改善，提高管理经营规范化、精细化水平。”

市文旅公司有关负责人表示，本次参观学习活动有利于推动儋州特色美食品牌打造，整体提高那恁夜市美食质量，以更高水平满足市民的饮食需求。（记者覃凯   编辑符丽曼）