文/金羊网记者 罗仕 通讯员穗外宣

图/金羊网记者 宋金峪

5月11日，以“亚洲美食之旅从空中开始”为主题的广州亚洲美食节美食文化交流沙龙活动，在白云国际机场T2航站楼举行。广州市委宣传部副部长朱小燚与来自日本、伊拉克、新加坡等国的亚洲领事代表及航空公司代表一起，共同参加沙龙交流活动，一起感受浓郁的亚洲美食节气氛。

现场展示了南航不同航线的飞机餐食 金羊网记者 宋金峪 摄

在白云国际机场，尤其是投入使用一周年的T2航站楼，美食节节庆气氛浓厚，向全世界旅客传达出广州美食之都的形象。沙龙活动现场首发了《千年广州味》美食地图，通过天空舞台LED屏形式及灯箱等形式出现在大众面前，长图汇聚了广州最具代表性的餐厅和菜式，一图览尽广府亚洲味道，成为最新的广州美食指引。

在沙龙活动现场，各国航空公司代表进行了空中美食的交流分享，共同探讨飞机餐的制作标准，以及做法、宣传手法上的创新。其中，南航特别设计了特色粤菜菜单，煲仔饭、大碗面、牛肉丸汤、盐焗鸡等广式特色飞机餐让人耳目一新。活动现场还首播《探秘后厨》宣传片，为现场观众展示色香味俱全的各国特色航空餐食同时，揭秘了航空公司飞机餐的制作过程。

现场展示了南航不同航线的飞机餐食 金羊网记者 宋金峪 摄

“很多时候，我们吃的不仅仅是食物，而是一种习惯，也是一种乡愁。而各家航空公司的后厨，把来自世界各地最具代表性、最能代表乡愁的食物做成飞机餐，伴随航班的每一次起飞和降落，唤醒外地游客的味蕾，慰藉本地游子的乡愁。可以说，每一位乘客的美食之旅，从登上航班的那一刻就已经开始了。”广州市委宣传部副部长朱小燚说，广州亚洲美食节不仅是对亚洲文明对话的一个热烈响应，也是广州市政府对于即将到来的新中国成立70周年喜庆气氛的提前预热，期望能为传递亚洲多元文化做出努力和贡献，在味蕾的碰撞中推进文明交流互鉴，在美食的分享中共叙情谊。