古色古香中国味
龙门古镇介绍
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古色古香中国味
四十九集| 龙门古镇
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《古色古香中国味》
是首档介绍中国千年古镇魅力的
纪实性人文类旅游节目
一首歌
一座城
记录一个故事
品尝一道美食
表达一些情感
本周六（6月15日）中午12:50
相约广东卫视
自古英雄出少年。“生子当如孙仲谋！”曹操一句话道出少年英雄孙权的果敢机智。在三国时代，群雄纷争，孙权游刃于老谋深算的曹操和“扮猪吃老虎”的刘备之间，维护父兄基业，终由一方诸侯成为东吴大帝。龙门古镇，这片吴地故土上，始终流传着那个老成持重的孙仲谋的故事。
《三国志》中记载的和《三国演义》里描述的，多是孙权大帝的英雄事迹，而那些不为外人道的温情故事，就只能去他的故里寻找了。
三国遗味
孙权面筋
与往常一样，叶阿姨开始着手准备今天的食材。无论阴雨天还是大晴天，无论是旅游旺季还是淡季，这位巧手的孙家媳妇儿总是准时来到店里，只为了烹制龙门古镇上这道深受人们欢迎的小吃——孙权面筋。
我们在历史书中了解到的都是孙权劝学、孙权射虎、夺取荆州等故事，关于他与他母亲的事迹却鲜为人知。年纪轻轻就接管了江东基业的孙权，在母亲吴国太眼里一直是长不大的少年郎，所以他每一次出征和归来都牵动着母亲的心。剧镇上传说，孙权面筋就是吴国太为儿子孙权行军打仗而制作的干粮。
叶阿姨把包好的面筋球放入滚烫沸热的油锅中，炸成金黄色，等到面筋球浮出油面就熟了。刚出锅的面筋球外脆里弹，用竹签挑着吃，咬一口就露出了里面的馅料。龙门山上新鲜的竹笋与猪后腿肉拌得的馅儿鲜美爽口。水面筋经过反复搓洗，吃到嘴里弹牙，有嚼劲儿，还丝毫没有油炸食品的油腻感。
国泰豆腐
走在奇诡的鹅卵石老街上，不经意走进一间屋子，就很可能曾经住过一位响当当的孙姓后裔。人虽然响当当，但龙门古镇却藏在龙门山下，鲜为人知，就连香飘万里的美食都只传说于古镇当地人之间。
国泰豆腐取名玄妙，孙氏家族出过88位官儿，几乎每一位都是为国为民的清官，国泰民安想必也是他们发自心底的愿望。经过动荡和战火，孙氏族人深知战争给百姓带去的伤害，深知太平盛世耕读传家的教育理念。国泰豆腐，卷不离手，是菜名，更是孙氏族人美好的寄托。
神仙鸡
神仙鸡是古镇上一道深受游客喜爱的本土菜肴，不知道神仙鸡是不是跟佛跳墙有异曲同工的意思，吃了就可以赛神仙。
将三黄鸡搁置其上，冰糖、酱油、黄酒加热成汁，浇在鸡身上，放入砂锅内，用焖炖的方法来制作。它讲究味汁鲜浓、酸甜爽嫩，只要吃上一口，便会被它的醇味浓香所迷醉。
据当地人说，神仙鸡是孙权的祖父孙钟创造的一道美食。孙钟一边经管瓜地，一边照顾母亲，但母亲久病不起。一日孙钟给了又累又渴的叫花子一只瓜，为了感谢孙钟的一瓜之恩，他教孙钟用一种方法炖鸡给母亲喝，保证药到病除。果真孙钟母亲的病情好转。这之后孙氏的宴席上都会出现这道“神仙鸡”。
三国遗风
孙氏祠堂
早上十点，夜里一直下着的雨还没有要停歇的意思，孙氏宗祠里的锣鼓声已经响起。
雁书是孙权第六十代子孙，她从父亲那里传承了龙门古镇上传统的民俗表演——东吴战马。龙门“东吴战马”起源于南宋时期，孙氏后裔为孙权的祖父孙钟建起了一座香火堂，香火堂圆梁，也就是落成的这天，叫来几个小孩，用竹竿放在两腿中间，假装在骑马。李白曾诗云“郎骑竹马来，绕床弄青梅”说的也是这个竹马。
“东吴战马”大都以三国故事为表演题材，表演的人画上戏曲的妆容，骑上用竹制成，外面糊着彩纸的竹马。表演时，有一人手里拿着长棍指挥“作战”，另几位演员骑着“战马”，手上拿着刀、剑，舞台上顿时刀光剑影。其中最精彩莫过于“火烧赤壁”和“火烧连营”，因为这是孙权征战生涯最有名的两战，分别让曹操和刘备大败而归。这两场大火也烧出了三分天下的大势。
积善人家必有余庆，在孙氏祠堂的余庆堂后面供奉着孙氏先祖的牌位，神龛上孙权祖父孙钟赫然出现在首位，依次而下有孙权父亲武烈皇帝孙坚之位、吴大帝孙权之位以及孙权兄长“江东小霸王”孙策之位……
饮水思源
思源堂
我们一路朝当地居民指点的思源堂而去，长街、短巷、深弄、暗道迎面而来，脚下鹅卵石铺就的道路令人恍惚，让人瞬间陷入迷阵中，茫然不知所措。龙门古镇位于富春江南岸，据传这里的鹅卵石路就地取材，百年不变，古镇中的道路崎岖蜿蜒，依据八卦阵而铺设。马头墙和马鞍墙，灰黑色的建筑与迷惑人心的鲜花交织，层层叠叠，形成一个天然的迷阵。
在当地人指点下，我们终于找到了思源堂，堂中陈列的孙氏宗谱清晰记载了龙门孙氏的来龙去脉：孙氏的发源地山东乐安，富春孙氏由山东乐安迁至苏州，再迁至富春。事实上，孙权的祖居地在距龙门不远的阳平山。不管怎么说，龙门孙氏的确是东吴天子后裔。
思源堂正厅挂的画像是孙权的祖父孙钟，孙钟曾隐居在龙门当地种瓜。中堂有对联“瓜邱昔种瓜功垂后世，梓浦曾栽梓泽被群黎。”讲的就是孙钟在瓜邱种瓜，行善积德，善有善报，让孙氏后裔兴旺发达的事情。墙两边的画像则是龙门古镇孙氏名人。
工部
郑和下西洋的幕后英雄出自龙门。在这座与明都城应天府（南京）和顺天府（北京）都相距甚远的古镇上，有一间明代六部之一的工部。走进工部，正厅上方悬挂着承恩堂三个大字，承蒙皇恩。郑和下西洋建造船只的幕后英雄正是孙权的第四十一代后裔孙坤，据《龙门孙氏宗谱·孙坤传》记载，明朝时孙坤曾担任工部侍郎。孙坤奉明成祖朱棣之命，在长江太仓口，一个月之内建造了郑和下西洋的80余艘巨舰，并且，在造船期间没有死一个民工，但他自己却积劳成疾卒于官朝。
孙晓梅故居
孙氏一门不仅有清官、有义士，还有烈士。孙晓梅是富阳唯一的一位女烈士，她是孙权第六十一代后裔，是土生土长的龙门人。她出生书香门第、从小就饱读诗书，反对旧礼教。塑像中的孙晓梅是一名清纯的学生形象，南京雨花台26烈士雕像中就有孙晓梅女士。
她曾出色的完成过多次护送任务，在一次成功完成任务返回途中，由于叛徒的出卖，被日本宪兵队特务逮捕，不久被杀害于南京龙潭的老虎山洼，年仅29岁。
义字当先
义门
老街拐出去，便到了义门。义门始建于明朝嘉靖年间，距今已有近500年历史。“义”是指忠义，此门楼是为纪念孙权的第四十五代后裔孙潮建造的。孙潮富甲一方，但平时粗衣淡饭、为人乐善好施。一年，龙门当地闹旱灾，朝廷催缴皇粮，孙潮替全村的老百姓缴了皇粮，救助百姓。嘉靖皇帝知道后特赠“义民”一匾，并赐孙潮建造八字砖砌牌坊义门。俗话说得好“堂堂衙门八字开，有钱无理莫进来”，此话讲的就是八字门楼。
砚池夜月
穿过层层古朴的厅堂，才能到达古镇的中心——砚池。
“寒窗苦读几度秋，砚池饮墨慕风流。”
孙氏把这方古镇中的池塘比作砚池，大概是希望后世子孙能够传承先辈遗志，读书育德。如同玄武湖之于南京，西湖之于杭州，砚池也是龙门古镇内最美的一处景致。无论阴晴圆缺，砚池如一面明镜倒映着高悬的月亮。天气好的时候，天上的明月与水中的蟾宫相互辉映，月华如水照亮砚池周边，砚池观月的美妙景象可以想象。只是近日赶上雨季，龙门山上云蒸雾绕，整个古镇氤氲在水汽中愈发不真实，更别提夜晚观月了。
没有赏得砚池月是一个遗憾，但为下一次的龙门之行找个牵挂的理由。正值夏季鲜花盛开，龙门阵处处姹紫嫣红，在卵石路上迷路的档口，转角遇上一处鲜花盛开的地方，也是极浪漫的事情。
旅游小贴士
交通
公交：
杭州城站火车站清泰立交桥下
——富阳新车站中巴（5元）
——富阳西站公交3路
——龙门古镇
自驾：
自驾车从杭州出发沿320国道南线往桐庐方向，经中埠大桥收费站，前行100米道口下，8公里即可到达龙门。
龙门美食
文台粉条
国泰豆腐
江东元宝
神仙鸡
孙权面筋
牛八碗
龙门遗踪
跃龙桥
思源堂
承恩堂（工部）
关帝庙
义门牌楼
积善堂
明哲堂
砚池
孙氏宗祠
本周六（6月15日）中午12:50
广东卫视《古色古香中国味》
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