除了全域狂欢，市商务局还主要牵头负责此次成都熊猫亚洲美食节中亚洲名厨荟、“黑珍珠主厨俱乐部”启动仪式暨高峰论坛、亚洲火锅节等活动。

“亚洲名厨荟”活动

“亚洲名厨荟”活动确定参与的名厨组合数量已经达到18组。将于5月16日在香格里拉酒店，通过美食文化互鉴、烹饪技法交流、特色美食展示等方式，充分展示亚洲各国各地区的美食与文化。

“黑珍珠主厨俱乐部”

“黑珍珠主厨俱乐部”启动仪式暨高峰论坛则将于5月16日至17日举行，将联合美团点评平台，组织邀请近500名规模的海内外知名主厨、美食产业链领军人物、餐饮界意见领袖将云集成都。

“亚洲火锅节”

“亚洲火锅节”活动将从5月11日持续至22日。火锅产业大会高峰论坛活动参与的知名经济专家、世界500强企业市场负责人等嘉宾已确认，届时将莅临现场并分享成功经验，齐聚研讨，助推成都及全国火锅产业链的发展。此外，火锅创意市集也正在筹备中，超多创意活动等着你哦。

四大特展等你打卡

成都熊猫亚洲美食节开幕式将在成都博物馆举行，川西林盘、非遗、熊猫等各种元素都将出现，“观众席都设置成竹椅，旁边还有盖碗茶，会给大家带来强烈的视觉冲击力。”开幕式之后，还有四大特色展在博物馆等着大家。

其中，中国美食(菜谱)文献展是我国首次以美食菜谱、文献为主题的展览，时间跨越数百年，全景式展现中国美食文化(菜谱)的历史、变迁与美食文化的发展。“食为天-餐桌上的文化之旅”特展则展现中国饮食文化从先秦时期到明清时期的发展脉络。

接地气的美食节

此次美食节中也有很多活动让普通市民可以参与进来，天府家宴就是其中一个环节。晚宴将以经典川菜作为主菜，但有哪些川菜构成、当晚所有的来宾到底吃什么，将由1600多万成都市民共同来决定。

此次美食节还将开展“2019成都美食必吃榜单”评选，制作线上投票互动页面，上传并推荐最具成都特质美食餐厅参与投票打榜，打造“十大品类，百大餐厅”系列特色榜单，制作最权威、最翔实、最有趣、最智能、最实用的“2019成都美食必吃榜”。

“2019成都美食必吃地图”将依托“2019成都美食必吃榜单”，上线成都特色美食榜单、线路推荐，涵盖成都特色美食餐厅及经典旅游体验点，打造具有成都权威属性的美食旅游“必吃”地图、成都特色生活美学体验路线。

成都晚报—成都发布记者 罗斯