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六道厦门美食登上外交部福建全球推介活动【组图】(6)

更新时间:2019-07-09 18:01点击:

  数十道工序成就独特美味

  鼓浪屿牌馅饼是福建特色伴手礼,至今仍是海外侨胞返回集居地馈赠亲友的伴手礼。鼓浪屿食品厂厂长曾华山告诉记者,鼓浪屿牌馅饼从选材到制作,共计数十道独特工序。同时,馅饼制作采用纯手工,饼皮层次清晰,掰开可见6层-8层。“口感细腻绵密,细嚼酥松清甜,慢咽有着沁人心脾的独特口感,无不令食客叹为观止,津津乐道。”

六道厦门美食登上外交部福建全球推介活动【组图】(6)

  鼓浪屿牌馅饼

  曾华山说,此次鼓浪屿牌馅饼入选外交部福建全球推介活动冷餐会的糕点,无疑进一步推广了这一老字号品牌。同时,他也希望通过此次活动将鼓浪屿的本地饮食文化、生活方式传达到世界各地。

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六道厦门美食登上外交部福建全球推介活动【组图】(6)

标签: 厦门美食 厦门小吃

责任编辑:王贵溪

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