原标题：快来"南宁后花园"看美景尝美食 34项活动让您嗨个够

上林生态旅游带动扶贫产业发展

现场亮点

爆炒小龙虾、贝哝红糖、青柠檬酒、壮乡五彩秘制鱼……还没到饭点，上林水街特色小吃摊前早已挤满前来尝鲜的吃货。昨日上午， 2019年“中国旅游日”南宁主会场暨上林生态旅游养生节“澄州水街杯”·上林首届生态“龙门宴”美食节活动和上林县产业扶贫成果展示展销活动在这里举行。活动上展示了上林各大美食品牌，宣传推介上林优质食材，拓宽扶贫产品销路。

上林小龙虾抢占美食节“半壁江山”

“广西龙虾看上林”。这话说得不假。区外一些小龙虾产地刚刚上市小龙虾时，上林小龙虾早已于3月初就纷纷抢占市场，赢得价格上的优势。

昨日，来自七八家公司的小龙虾抢占了“龙门宴”美食节活动“半壁江山”，市民游客一饱口福。上林县鸿儒生态开发有限公司带来的酸辣小龙虾香味扑鼻，南宁市饭记农业科技有限公司的蒜香澳洲淡水龙虾则是肉多鲜嫩。市民吴女士说，作为一名吃货，怎能抵挡美食的诱惑？尤其是本地养殖的小龙虾，味道鲜美，让人欲罢不能。

据了解，2017年底，上林县西燕镇引进有实力、效益好的南宁市饭记农业科技有限公司，通过贫困户投资入股的形式，发展“莲虾共生”养殖，2018年已建成云灵村水产养殖产业扶贫示范园。该公司负责人范宏介绍，扶贫示范园养殖的澳洲淡水龙虾售价100元/斤，主要销往香港、澳门等地，市场前景很广。今年，基地计划建设虾苗培育基地，建设千亩“稻虾养殖区”，实现生态农业和旅游扶贫相结合，促进当地群众持续稳定增收。

致富带头人、上林县爱行天下水产养殖农民专业合作社理事长冯应红也带来了自家养殖基地的小龙虾。“上林的水质好，养殖的小龙虾特别干净。”身为湖北人的他，介绍了在上林养殖小龙虾的优势。上林气候好，小龙虾出苗早，一般12月初就能出苗，而外地要到次年3月份。上林的小龙虾3月初上市，比外地的上市早，这就抢占了市场先机。目前，合作社养殖的20万斤小龙虾已经上市，受到广大食客欢迎。

冯应红表示，两年来，合作社通过土地流转让村民获益4.4万余元，解决贫困户工作问题，工资发放7.7万元，村集体收入60多万元。下一步，合作社将建虾苗繁育基地，并且设置技术推广站，解决老百姓在养虾过程中遇到的问题。

黑甘蔗制古法红糖买得放心吃得安心

试吃了小龙虾，食客们在贝哝红糖摊位前排起了长队，个个直夸“没想到红糖水那么好喝”。

广西贝农生态农业有限公司的主要产品有红糖和黑糖两大系列，有原味、老姜、枸杞、金花茶等口味。红糖采用来自“长寿之乡”上林的非物质文化遗产传统技艺制作，而制作1斤古法红糖需要30斤新鲜果蔗榨汁熬制而成。

李坚信是澄泰乡安宁村上涞庄人。机缘巧合下，李坚信认识了享受国务院政府特殊津贴的糖业专家黄健泉。黄健泉告诉他，广西传统手工制红糖历史悠久，市场上大多数红糖均是用白甘蔗做原料，可以尝试黑甘蔗制作红糖，填补市场空白点。自上林县贫困村创业致富带头人培育工程试点工作启动以来，李坚信充分借助相关扶持政策，抓准有利商机，和弟弟李波于2017年7月成立了上林县贝哝果蔗加工坊，用黑甘蔗制作红糖，成为敢于第一个吃螃蟹的人。之后，他们成立了广西贝农生态农业有限公司

贝哝红糖使用的黑甘蔗，主要来自于上林县澄泰乡安宁村或者周边村庄贫困户家，广西贝农生态农业有限公司每年以不低于市场价进行收购。“贝哝红糖属于电商扶贫产品，客户购买可以帮助贫困家庭改善生活。”该公司市场部经理李波介绍，贝哝红糖是率先使用果蔗作为原材料的古法红糖，由专家黄健泉作为技术顾问。果蔗糖分低，不易结晶成形，贝哝红糖还原糖高，营养成分容易被人体吸收。此外，产品包装上都有全程追溯系统二维码，消费者可以扫码了解果蔗、糖罐的来源等信息。

鸵鸟蛋山水牛肉等扶贫产品琳琅满目

上林县西燕镇云桃村的紫玉淮山制成的面条和粉丝，上林县群益生态农业种养专业合作社的鸵鸟蛋和肉……在现场，上林各种扶贫产品琳琅满目。看到比巴掌还大的鸵鸟蛋，不少人纷纷上前拍照。

上林县懒人宴油茶店的油茶吸引了不少人来品尝，老板韦先生等人忙得不亦乐乎。韦先生介绍，店里的油茶采用的是恭城的技术，再加上上林的配方。先将绿茶打浆，再放入生姜打浆，一杯温油茶泡好后，食用时再配上花生米等配料，风味独特。

海南青柠檬不仅可以泡水，还能酿成酒。上林县秀金生态花果专业合作社将基地里种植的青柠檬，配上冰糖等材料，酿就了青柠檬酒。喝一口青柠檬酒，清甜爽口。

另一边，广东游客林先生尝了两口香煎山水牛肉，赞不绝口。上林县养殖的山水牛是安格斯牛和西门塔尔牛杂交的进口品种，肉质呈健康的光泽樱桃红，脂肪蛋白比为1∶6.8的黄金比例，香嫩可口。

据介绍，从2015年至2018年，上林县通过产业扶贫，凝心聚力奋战脱贫攻坚，实现了贫困人口62758人脱贫，极大改善了人民的生活品质。（记者 韦薇 通讯员 任雪花）

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(责编：陈露露、周雨乐)