我们现在食用的罐头是19世纪初的法国人尼古拉·阿佩尔发明的，但是根据最近以色列考古学家的一项发现，在旧石器时代人类就会做“罐头”了

近日，据外媒报道，以色列特拉维夫大学的考古专家发表在《科学进展》杂志上的一项新研究证实，在20万年至40万年前，人类已经学会如何储存食物供后期食用，并提前计划饮食。

以色列特拉维夫大学的考古学家Qesem在洞穴中发现了被砸碎的鹿骨，骨头上还发现了割痕，考古学家猜测是人类为了获取骨髓而造成的。

为了验证这一猜测，考古学家按照当时人类的方法，对鹿骨进行加工存储，证实了割痕与剥除干毛皮有关。他们还发现，被存储下来的骨头就像天然的“罐头”一样，骨髓的营养在春季至少可以保存3周，在秋季最长可以保存9周。

研究者表示，这证明旧石器时代的人类已经学会如何储存食物并供后期食用，也证实他们已会提前计划饮食。

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