“逛吃”才是旅行的意义。在旅途中，以河南烩面、黄河鲤鱼等为代表的“河南味道”不仅是各地游客“舌尖上的诱惑”，也日益成为河南旅游的亮丽名片，展现着出彩中原的独特魅力。在10月23日晚央视二套《回家吃饭》节目中，河南烩面这一中原传统美食登陆央视荧屏，赢得全国的观众纷纷说“中”！

　　据悉，《回家吃饭》是央视财经频道重点推出的创新栏目之一，是一档全新模式、创意化表达的生活服务类节目。节目自播出以来，受到了不少食客的关注。此次将“河南味道”带上央视的是河南豫菜文化研究会青年餐饮企业家专业委员会会长、从济源走出的著名厨师郭义。他告诉记者，中原美食文化博大精深、魅力独特，烩面是河南餐桌上传统的美食，“烩”字则展现出中原人热情、开放、包容的性格。郭义制作的烩面汤醇厚，面片鲜香筋道，肉质细嫩酥烂，获得了现场工作人员的一致点赞。经过与《回家吃饭》节目组沟通后，2020年春节前，郭义将在该节目中制作以黄河鲤鱼为主的美食，讨一个年年有余的好彩头，让中国黄河鲤鱼美食之乡——济源的旅游名片更加闪亮。

　　美食美景，共融共生。目前，济源创立了黄河鲤鱼美食研发中心，开发出锦鲤化龙、鲤鱼跃龙门、愚公移山、卢仝烹茶等创新“鲤鱼”菜系，形成独特的“济源味道”。

　　做好家乡饭，烹出地道味儿，喊您“回家吃饭”。11月份，以黄河鲤鱼为引领的“百鱼宴”将盛装亮相，届时，国内的百位名厨相聚中原，以美食留客人，以美食促旅游，把特色美食推向全国。