佛山日报讯 记者任懿报道：参观桑基鱼塘农业博物馆、跟着粤菜师傅学习制作姜撞奶……昨日，第四期“岭南味·佛山品”2019年粤港澳大湾区亲子佛山美食研学游在顺德举行，120对来自中山的亲子家庭来到佛山，以美食之名进行了一次深度研学游。

此次活动由市文化广电旅游体育局主办，联同市青少年文化宫等青少年社会服务机构，邀请粤港澳大湾区城市的亲子家庭到佛山寻味美食、体验传统文化、学习非遗艺术。截至11月16日，美食研学游活动已举办广州专场、珠海澳门专场及深圳香港专场。

研学游首站，120对亲子家庭来到位于顺德均安的太子休闲农庄。在美食体验区，顺德厨师现场演示制作顺德特色美食——鱼饼和姜撞奶，让许多亲子家庭乐在其中。此外，市青少宫的老师们还在现场设置美学体验区，指导亲子家庭制作手工团扇。在当地酒店，亲子家庭还近距离欣赏酒店名厨演示制作顺德菜——煎焗鱼嘴，并品尝传统顺德菜式。

“很高兴有机会带着孩子一起体验佛山美食文化！”家长葛先生说，中山、顺德之间仅有半小时车程，自己也经常到顺德用餐，但认真了解佛山美食文化还是头一次，“看到顺德菜的制作过程后才体会到‘食在广东，厨出凤城’的含义，美食研学游活动在增进亲子感情之余，也能让小朋友、大朋友学到新知识，不虚此行！”

活动主办方介绍，2019年粤港澳大湾区亲子佛山美食研学游最后一期活动将在12月1日举行，市民可关注“佛山市青少年文化宫”微信公众号了解详细信息。

原标题：打卡顺德美食  品味佛山文化

2019年粤港澳大湾区亲子佛山美食研学游走进顺德