光华社

分享互联网新闻

楼观菊花,是美味,更是善意

更新时间:2019-12-03 15:00点击:

  还记得小薇曾为大家介绍的菊花火锅吗?

  (菊花火锅?安排!)

  这种不仅美味,还有扶贫意义的菊花

  如今也能在盒马鲜生里买到了

楼观菊花,是美味,更是善意

楼观菊花,是美味,更是善意

  食用菊花怎么吃?

  这些菊花来自哪呢?它们就来自周至楼观,是今年的“网红”蔬菜,味道鲜美,营养价值很高。自进驻盒马鲜生以来,楼观菊花大受欢迎!

楼观菊花,是美味,更是善意

  盒马鲜生采购员田志浩介绍说,无论是凉拌沙拉、过油软炸,还是涮火锅、包饺子都可以。

楼观菊花,是美味,更是善意

  “菊花生食鲜中回甘,涮火锅则清甜爽口。我们的菊花馅饺子正在研发中,预计不久就会上市。希望消费者也大开脑洞,开发出更多好玩的吃法。”田志浩表示,从用户反馈情况看,目前鸡汤鲜菊花和涮火锅是盒马消费者最喜欢的吃法。

楼观菊花,是美味,更是善意

楼观菊花,是美味,更是善意

  要说起来呀,这吃菊花也不是什么新鲜事,中国自古就有吃菊花的传统。屈原《离骚》中的名句“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”,说的就是生吃菊花的故事。在晚清宫廷中,就有食用菊花涮锅的记载。而这一食用方法也是当时江浙区域的“网红”吃法。

楼观菊花,是美味,更是善意

  楼观菊花与扶贫

  据楼观菊花营销负责人车建红介绍,在北京、上海等地,可鲜食菊花消费基本在日料店、高级餐厅等外食场所。今年在省内,他们首次从北京农科院将食用菊花引种到西安,就尝试新零售模式,产品在盒马鲜生上架。这是一次新的尝试,与餐厅相比,盒马与消费者频繁的交互方式,让他们了解到更多消费者的需求。楼观菊花在西安上架两周以来,消费者的热情大大出乎销售团队的意料。

楼观菊花,是美味,更是善意

  好产品背后一定有好故事。这个项目还和扶贫有关系呢!据车建红讲,2018年11月底,曲江新区楼观管理办的负责人带着他,从楼观台环山公路拐进了秦岭深处的一个山村。他吃惊地发现,虽然多年来这里人的生活水平有了一定改善,但有一些村民还处在贫困状态。

楼观菊花,是美味,更是善意

  周至楼观地区产业链条较为单一,而近些年猕猴桃市场也逐渐趋于饱和。“授之以鱼,不如授之以渔”,如何通过引进别的高附加值的农业产业项目,开拓农业种植视角,实现产业脱贫,成为摆在曲江新区扶贫干部面前最为迫切的事情。

楼观菊花,是美味,更是善意

  经过两个多月的项目考察和反复沟通,2019年3月,曲江新区楼观管理办与北京市农林科学院达成共识,引进北京市农林科学院已有10年产业基础的食用菊花项目,在楼观试种。

楼观菊花,是美味,更是善意

  在项目落地之初,就食用菊花的产业发展,曲江新区楼观管理办从种植环节、品牌建设、产品设计到口碑营销等,提出了一系列的高要求,希望通过示范带动效应,让贫困户参与进来,最终使他们实现自主脱贫。目前,这一项目已初具规模,成效乍现。我们相信随着食用菊花受到越来越多消费者的青睐,楼观地区贫困户的脱贫将指日可待。

楼观菊花,是美味,更是善意

  今年食用菊花从初秋上市到冬至下架,数数时间仅剩一月有余。赶上初冬干燥的寒风,润肺清肠的楼观菊花,再适合不过。每吃一朵,吃的不仅是美食还有善行。你,还在等什么?

楼观菊花,是美味,更是善意

官方微信公众号