参观山东全省各地的特产、品尝特色美食、了解新奇产品……上个周末，威海国际展览中心分外热闹，第八届威海国际食品博览会在这里举办。无论是本地市民，还是外地游客，大家都是空手进场，满载而归。

　　境外采购对接。

　　95家境外企业带来花样美食

　　泰国的芒果、俄罗斯的糕点、日本的花酒……食博会上，世界各国美食让人大快朵颐。参展的境外企业比以往多了不少，这让本届食博会更具国际范儿。

　　“我们已经连续好几年参加威海的食博会了，以往效果都不错。本届食博会，我们带来了化妆品的新品牌，打算在威海做市场推广。”一名外商表示。

　　在日本食品展区，花酒、蛋糕、蜂蜜等产品十分热销。“蜂蜜的味道很好，我打算多买几罐，以便给亲戚朋友带一些。”正在品尝蜂蜜的本地市民王先生说，本届食博会，他想多买点国外的特产，看到展会上来了这么多国外的参展商，他十分高兴，打算各种美食都买一点。

　　“不到两天就卖出去近200罐了，销量非常好。”参展商坦言，这样的收获让他十分惊喜。

　　记者从威海市商务局了解到，在本次参展的202家企业中，有95家是境外企业，占总数的47%，包括韩国、日本、泰国、马来西亚、俄罗斯、新加坡、美国、印度尼西亚、比利时、伊朗等10多个国家（地区）。“本届食博会专门设立进口展区，既给采购商们提供更多选择，也集中展示了我市日韩进口食品集散地的成果。”威海市商务局相关负责人表示。

　　开心品尝美食。

　　最受欢迎的依然是“威海味道”

　　咱们威海的食博会，本地特色食品自然少不了。本届食博会设有400多个国际标准展位，其中首次设置了骨干企业特装展区，泰祥、好当家、海之宝、清华紫光……本地知名食品企业悉数亮相，展出的食品十分受欢迎。

　　6月18日上午，在海芝宝的展厅前，一拨又一拨的逛展者络绎不绝，大家对展出的小海带、海带面、海带干等十分感兴趣，纷纷前来品尝、购买。

　　“从展会开始到现在，展厅前的人一直很多。我们的产品种类很多，但主要原料都是产自我们公司养殖基地的深海小海带，产品营养丰富、安全可靠。”山东海芝宝海洋科技有限公司市场部经理张启泉介绍，不仅逛展市民购买热情高，还吸引了不少国外客户前来洽谈。由于原材料品质过硬，马来西亚一家企业想大规模采购深海小海带，用来加工面条。截至6月18日下午，已经有四五家企业向海芝宝公司表达了合作诚意。

　　在威海紫光展厅前，不少外国客商对无花果酒表现出了极大的兴趣，他们边品尝边交流着，还不时竖起大拇指，称赞无花果酒味道独特。“这款无花果酒获得过全国果酒评选的第四名！”威海富力悦心食品科技有限公司总经理郑金涛自豪地说。

　　特装展区吸人眼球，普通展区也毫不逊色，这些企业展出的产品特色鲜明，尤其是海产品，深受大家欢迎。“这种鱼豆腐特别好吃，去年食博会上我买了好几包，家里人都爱吃，所以今年我再来买一些。”在荣成渔都食品有限公司展位前，市民戚女士在选购了一大包鱼豆腐后高兴地说。

　　汪疃大花饽饽吸引眼球。

　　绿色生态食品备受人们关注

　　随着健康意识的提高，人们对食品的质量要求也在逐渐提高。而本届食博会展出的食品恰恰迎合了这一特点，展出了不少绿色、生态食品，圈了不少粉。

　　“这是用植物种子培育出来的苗芽，口感脆爽，可以直接吃。”位于威海国际展览中心C馆的壹米园芽苗菜展位前聚满了人。只见，几个托盘里长着茂盛的植物芽苗，看起来并没什么特别之处。但工作人员介绍，这些芽苗菜属于绿色食品，这种用植物种子培育芽苗的方式并不鲜见，该公司如今将这种方式推广到更多种类的种子，并且研发出了适宜种子生长的食品级材料的托盘，价格低廉，而且绿色环保。听了工作人员的介绍，大家纷纷品尝。

　　来自威海文登区的山泰生态园本次主推的是油桃，红艳艳的油桃十分鲜亮，吸引了不少人前来购买。“山泰生态园以生态循环为核心，推崇绿色种植、生态养殖。现在正是油桃采摘的季节，本次参展主要是来宣传公司品牌的，希望借助展会这一平台，让更多人了解我们。”工作人员说。

　　在做了进一步了解后，除了现场购买油桃以外，不少市民还专门打听了该生态园的经营范围和地址，打算闲暇时候前去采摘或游玩。

　　美食嘉年华让舌尖爽一把

　　食博会上怎能少了美食嘉年华呢？本届食博会，在威海国际展览中心广场上，美食嘉年华如约与大家相会。与往届不同的是，今年的美食嘉年华规格更高，让人们在品尝美食的同时，还能现场欣赏大厨的手艺。

　　今年的美食嘉年华不见了烤串的油烟，取而代之的是更干净、更清爽的环境。在食品售卖区，泰祥集团、威海海景花园大酒店等制作的美食十分“高大上”。国宴油条、鲅鱼水饺、黄金果、虾串……特色美食香飘四溢。

　　除了品尝美食外，酒店星级大厨还现场展示精湛技艺。蓝天宾馆大厨们的“蟹粉珍珠鱼圆”和“春蚕吐丝”两道佳肴让人大开眼界，其精致程度令人咂舌。据介绍，这两道菜曾在山东全省烹饪专业赛上获得过金牌菜荣誉。

　　与此同时，泰祥集团还设置了“三同”食材体验中心，展示了皇朝马汉同线同标同质公共交易服务平台等，保证让人们吃得放心。

　　“借着政府搭建的平台，本届食博会我们打出了‘泰祥休闲美食节’的旗号，一来将高品质的美食带给大家，二来也宣传我们的品牌。”泰祥集团内销服务部部长张海平说，本届美食节主推的产品是鲅鱼水饺，而且有工作人员现场制作。