川外师生在以色列美食活动上大排长龙

重庆网络广播电视台记者 余韬张蓝兮

一提到以色列，总会给人一种遥远、神秘的感觉，这个地处地中海的犹太国家究竟有着怎样不同的风情呢？或许美食是打开对于这个国度认知的第一步；今天（14日），以色列大厨Kobi Mizrahi来到四川外国语大学，为川外的同学们带来了别具风情的以色列大餐，风味独特的以色列美食受到川外同学们的强烈追捧。

以色列大厨Kobi Mizrahi 为川外师生盛装以色列名菜Hummus

“这道菜好特别呀，我从来没吃过”，“在重庆从来没吃过这么特别的西餐呢！”今天上午的四川外国语大学格外热闹，在位于校园内的以色列美食展位前，师生们可是大排长龙，并不时发出热烈的讨论声，原来，今天有一位来自以色列的知名大厨来啦！记者从以色列使领馆了解到，今天来到川外的大厨名叫Kobi Mizrahi，是以色列的一位知名大厨，曾担任过以色列议会餐厅主厨，还为已故以色列前总统西蒙·佩雷斯操持过总统府招待宴会；今天Kobi来到四川外国语大学，为川外师生们带来了以色列经典家常菜，其中用鹰嘴豆泥及香菜烹制而成的Hummus备受川外师生好评；“我来之前也做过很多功课，我知道，重庆人很喜欢吃火锅。Hummus在以色列的地位就相当于火锅在重庆人的地位。”Kobi风趣地告诉记者。

以色列驻成都总领事蓝天铭告诉记者，近几年来，以色列和重庆在文化领域交流合作日渐深入，此次邀请知名大厨Kobi来渝，目的是为了增强重庆人民对于以色列的了解，“这次大厨来重庆，我们是希望能从美食文化这个角度，拉近以色列和重庆人民之间的距离，增加双方的了解。”蓝天铭说，未来还将在重庆举办更多有以色列特色的活动，包括电影节、音乐演出、展览等，让重庆人民对这个地中海国家有更深入的了解。