原标题：问答起家的知乎连开两家美食店，背后有何玄机

当知识遇上外卖，会擦出怎样的火花?知乎开的一家名为“知食堂”线下快闪店给你答案，其通过知识场景化的方式，将知乎上与“吃”有关的优质内容以有趣、多元方式输出给用户，不仅有店内问题墙，还会售卖“可以喝的墨水”“一口就够的干货”“芝士就是力量”等诸多“知食”。

事实上，这并非知乎第一次通过创意营销的方式呈现“知食”。9月中旬，知乎联合必胜客在高校云集的五道口开了所“大学”，实为大学版知乎主题店，醒目的“知乎体”遍布各个角落，用户不仅可以一次性体验文、理、医、商、艺术五科专业，还能品尝知识必胜杯鲜果茶，享受—边吃一边涨姿势的全新体验。

或许你会好奇，一向以专业形象示人的知乎，为何画风突变，开始以生动、有趣的方式频频传递与吃有关的知识?这一不寻常举动背后有何深意?

知乎从小众到大众需拓展场景

2016年以前，“慢工出细活”是知乎发展状态的真实写照，其只做知识问答社区这一件事，尽管在商业化上有所尝试，比如品牌广告投放、销售电子书和纸质书，但走得比较谨慎，怕引起老用户反感，因此被外界戏称为“慢公司”。不过，对于如何保持发展节奏，知乎有自己的思考。

2013年知乎开放注册后，用户增长进入快车道。随着用户数的增长，社区管理也面临更大挑战。为了创造和谐、可持续的内容生产和消费环境，知乎花大力气增强基础设施建设。一方面极力净化社区环境，反作弊、社区管理双管齐下，另一方面改善用户体验和加大版权保护力度，比如搜狗为知乎提供定制化搜索解决方案、与微信打通跨平台维权等。

尽管上述努力没有为知乎直接带来用户总量、访问时长等核心指标的增长，但成为其后续爆发的重要基石。这种稳扎稳打的打法有利于社区健康成长，最典型的例子是去年年初专栏升级后表现不俗，专栏数量增长超过3倍，文章数量增长15倍，浏览数、获赞数增长均超过5倍。

不可否认，问答、专栏是长期有价值的需求场景，但并非唯一场景。知乎的野心是实现人与信息的有效连接，丰富内容呈现形式势在必行。于是，从2016年起，知乎进入到平台化发展的全新阶段，扩张步伐明显加快。无论是一对多的知乎Live、主打阅读讨论闭环的知乎书店还是最近上线的“好想法”，都是知乎拓展信息分享场景的尝试，满足用户个性化信息消费需求。

用知乎创始人周源的话来说，知乎正从问答社区蜕变为大型知识平台，“知乎的使命是让知识连接一切，满足用户对知识分享和使用各种场景的需求。”

当问答、专栏不断成熟，知乎Live、知乎书店步入正轨后，知乎迎来用户破亿这个重要里程碑，代表其从小众社区转型为大众化知识平台小有所成。而大众化任重道远，决定知乎不能停止开辟新型知识分享场景，于是选择与大众息息相关的“吃”进行单点突破。

知乎围绕"吃"大做文章

不得不说，知乎围绕“吃”大做文章是个聪明的决定。其精明之处在于：选择全民、刚需的美食这一生活化场景，人人都有发言权和求知欲。数据显示，知乎上有超2000万人次关注与“吃”有关的话题，知友们通过问答、想法、知乎Live甚至出版电子书等方式，交流和分享与“吃”有关的知识。

因此，知乎9月美食季品牌活动很容易激发用户兴趣。其最大优势在于既能满足用户生理需求，又可以获取精神食粮，即吃出文化来，一举两得，从而掀起传播风暴。“知食堂”“大学”不仅现场爆满，而且在社交网络引起不小的反响。

先说“知食堂”。在当下快节奏的都市氛围中，人们常常需要用外卖来随意解决生理饥饿的问题。知乎打造的“知食堂”，通过提问者和回答者共同参与，希望让那些紧张忙碌的人们，在生活间隙看到食物背后多元、有趣的知识和故事，找到一些关于“吃”的不同面向，从而“发现更大的美食世界”。

然后说“大学”。大学生是知乎用户中最活跃的群体，他们不满足于平凡生活，擅于探索新事物，而且更愿意传播知识、表达感悟。当置身于“大学”时，不仅能引发在校大学生的共鸣，也让其他人产生重回大学时代的感觉。

事实上，知乎与必胜客的营销组合具有躺赢的潜质。一方面，借助必胜客成熟的线下店和外卖渠道，知乎专业知识可以更好地传递给用户，让知识流动起来;另一方面，年轻人在必胜客品尝美食的同时，也能享受到探索知识的乐趣。

再加上七夕期间，知乎联合蚂蚁金服旗下口碑，把热门知乎问答《一个人吃饭是什么心情?》拍成了视频，不少单身人士感同身受。尽管视频热度终将散去、“知食堂”“大学”来去匆匆，但给用户带来不小的惊喜——他们发现大神云集的知乎除了专业性强，原来也有多元、有趣的一面，使知识获取在愉悦中进行。

场景化方式正重新定义知识

用户过亿，对于BAT等互联网巨头而言或许不在话下，但之于知乎是个巨大突破，代表其在知识平台征程上迈出重要一步。一直以来，知乎专业的品牌形象深入人心，而过于专业有时会成为束缚，难以跳出小众的怪圈。想要引爆大众狂欢，知乎需要向用户展示多元、有趣的另一面，以用户喜闻乐见的方式传递知识。关键在于知识分享场景的搭建，其最大魅力在于可以重新定义知识。

2016年起，知乎加速延伸产品线，正是为了丰富信息流动的场景。事实上，如今知乎并不缺用户规模和内容规模，真正缺的是能持续盘活现有知识和用户的分享场景。跨界营销是屡试不爽的神器不假，但实现持续、高水准的跨界营销难度着实不小。

事实上，互联网时代，知识早已不局限于课堂传授或专家讲座等教条式、灌输式教育，其概念变得广义化：凡是对用户有价值的信息都可以被称为知识。这意味着，知识的获取方式变得更加多元化、接地气。告别枯燥、严肃的被动式教学，用户主动发现、参与、交流将成为主流。知乎只有将寓教于乐进行到底，才能真正成为大众化知识平台。

因此，知乎与必胜客、口碑等品牌联手，通过让用户以涨姿势的方式欢乐就餐，将自身有趣、多元的知识平台形象植入人心，从而刷新用户认知，9月美食季这招够高。

回顾知乎发展历程，无论是问答、专栏还是知乎Live、好想法、9月美食季，都是知乎致力于构建一套人与信息的有效连接方式的体现。让用户更便捷获取价值信息，既包括通过知识发现更大的现实世界，也有连接知识分享者和知识消费者，前者知识具有媒体属性，后者知识变成服务。

换言之，知乎寄希望于通过其擅长的知识来连接一切，有助于打破小众边界，成为人人可分享、参与的大众化知识平台，也为知识变现带来更多可能。媒体、服务对应的商业模式分别为广告、知识市场。前者包括原生广告、展示广告、品牌提问，今年目标是形成规模化营收的能力，后者包括知乎Live、知乎书店，知识付费的兴起使其大有可为。

结语

越了解知乎，你越认为“慢公司”一说站不住脚。做一门有关知识的长久生意，决定知乎快不起来，只能采取有别于其他互联网公司的节奏前进，尤其是发家产品问答社区的建设和维护。好在知乎熬出了头，内容网络和用户网络的不断突破，不仅带来影响力网络的升级，也为变现打开想象空间。

9月美食季终会过去，但知乎拓展知识分享场景，满足更大和更细分用户的需求不会停止。不妨脑洞大开下，知乎下一个发力点会是什么，旅游、出行、住宿还是其他?