品民族美食 展民族风情

姑苏区搭建平台让少数民族同胞更好融入苏州

9月28日上午，姑苏区民族团结进步宣传暨民族拉面制作民族美食展示系列活动在沧浪新城（吴门桥街道）四季晶华社区展开，来自辖区的16名少数民族拉面选手同场竞技，同时，维吾尔族、蒙古族、回族、朝鲜族、裕固族等民族美食展位为广大居民奉献了一场少数民族美食盛宴。

据悉，本次活动由中央苏州市姑苏区委统战部主办，姑苏区吴门桥街道、姑苏区民族宗教事务局、苏州市伊斯兰教协会及姑苏区民族团结进步促进会联合承办。

中共姑苏区委常委、苏州历史文化名城保护区党工委委员、统战部部长季珉，苏州市民族宗教事务局副局长张丽，姑苏区政府副区长、苏州历史文化名城保护区管委会副主任胡岚，苏州历史文化名城保护区管委会副主任吴清亮等领导出席了本次活动。此外，来自姑苏区有关部门和吴门桥街道领导和苏州市伊协、姑苏区民促会有关人员及北疆饭店、白玉楼饭店、帕米尔餐厅、晋原香餐厅负责人也应邀出席。

活动现场，一场精彩纷呈的舞狮表演拉开了拉面比赛的序幕，表演结束后，比赛正式开始。

比赛要求要制作宽面、韭叶、细面、毛细等4种规格面，全面考验师傅们的综合功力。拉面师傅们各展技艺，一拉一抻，一个个面团在师傅们手上飞舞起来，短短数分钟，便被拉成了细细的面条。

最终，参加此次比赛的回族选手马力克成为了“拉面王”， 15年的拉面经验使得他做的面不仅口感好，还有自己的特色。马力克于两年前来到苏州开店，现在拉面馆的生意非常火爆，苏州人的热情也让他们一家感受到了温暖，现在他们全家已经在苏州定居，孩子也在苏州上学，成为了新苏州人。

“苏州美丽宜居，吸引我们来到这里，在这里，我们得到了很多人的帮助和支持，现在我们已经融入了苏州，深深的爱上了这个地方。”马力克说道。

比赛结束后，现场还准备了来自酱牛肉、手把肉、大盘鸡、手抓饭、清真月饼、冷面、奶茶等30多种民族美食供广大居民品尝，色香味俱全的民族美食展现了少数民族的特色风情，让广大居民更深入的了解了少数民族技艺和文化。

同时，现场举办了姑苏区民族团结进步宣传展览，35米宣传长廊生动展示了近年来姑苏区各街道社区民族活动成果和涌现的16名先进人物事迹。

据了解，姑苏区现有48个族别的少数民族，人口1万余人，其中户籍人口约6000人，流动人口约5000人。为了让少数民族同胞更好的融入苏州，推动民族团结，姑苏区充分发挥基层社区主阵地作用，建立基本信息库，加强动态管理；整合共建资源，引导和鼓励社区内的企事业单位、社会团体积极参与社区民族工作，帮助少数民族群众解决就业、就学等方面遇到的实际困难。

与此同时，姑苏区搭建多元化平台，先后举办了“多彩姑苏”民族团结文艺展演暨书画摄影展、“民族一家亲共筑中国梦”爱心公益活动、民族团结趣味运动会、“姑苏民族风”群众文艺汇演以及“走基层、看变化、聚能量”参观考察等系列活动，促进民族文化交流，努力形成各民族融合发展的良好氛围。

2016年，四季晶华社区和原葑门街道分别被国家民委授予全国民族团结进步创建活动示范社区和示范街道。