佛山日报全媒体讯 记者朱朝贵报道：23日，记者从容桂街道办获悉，中国烹饪协会近日授予了容桂“中华美食名镇”的荣誉称号，容桂辖区的猪肉婆私房菜等7家餐饮企业也获评为“中华餐饮名店”，马冈鸡仔饼成为“中华名小吃”。

据介绍，容桂目前有工商登记餐饮业户1500多家，有13名“中国烹饪大师”和“中国烹饪名师”。去年，容桂统计限额200万以上的餐饮企业营业额达1.72亿元。经过不断融合和创新，容桂美食业态丰富，有宴席、制汤、点心与小吃、粥、火锅等众多门类，并形成了以粤菜为主导，辅以无国（地）界菜系和地方风味小吃的完善的菜品体系。

中国烹饪协会专家组认为，容桂卓越的自然条件、深厚的历史文化积淀以及繁荣的社会经济，为各类美食产业的发展提供了得天独厚的条件，逐渐形成了特色鲜明的美食文化，并与其独特的岭南水乡特色和人文风情相得益彰。为此，中国烹饪协会授予了容桂“中华美食名镇”的荣誉称号。

此外，容桂辖区的味可道美食坊等7家餐饮企业也获评为“中华餐饮名店”，马冈鸡仔饼成为“中华名小吃”。自此，容桂“中华餐饮名店”增至9家。