东北网9月8日讯(记者 许诺)电影里不仅有梦想，还有无数等待挖掘的美味。哈尔滨作家姜米粒是“终极吃货影迷”，近十年的时间里，当她看到电影中有令自己味蕾受到挑逗的美食，就会立刻跑到厨房“还原”。电影从爱情、亲情到友情，食物从二次元到三次元，食材从家常到珍稀……几年下来，积攒成了百余个故事。日前，由姜米粒编写的电影美食食谱《穿越电影的美味人生》正式出版，书中结合电影中出现的主食、饮料、甜点等美食攻略，让读者体验“面朝美食，品读电影”。

　　姜米粒的厨台，电影美食出品的地方。

　　《西班牙海鲜饭》、《炸鸡三剑客》、《给“吃”一个观点》、《宫崎骏的小吃小喝》、《黄金时代飘过列巴味》等40个电影美食故事组成了《穿越电影的美味人生》……这是一本电影之书，也是一本美食之书。《穿越电影的美味人生》以食物为题材的文学作品，搜罗了有关世界各地最具代表性的美食类电影，作品以电影中的美食为主题，借助影片诠释美食，清晰地列出了电影美食的品种、口味、原料和做法，同时推荐精彩的美食影片，为电影爱好者和美食爱好者提供参考和玩味，让读者从美食中感悟电影，在电影中体味人生，探讨生活之道。

　　姜米粒在书上签名。

　　拿到这本书后，首先被它的“外在美”吸引，清新淡雅的白色和绿色是书的主打色，翻开书，清新之气便扑面而来，辑封别致，用胶片的形式介绍电影和所要做的食物，十分符合电影与美食相结合的美妙氛围。书中的插图是简笔画，是黑龙江艺术家李殿来先生所绘，共四十幅，寥寥几笔，却勾勒出了食物的可爱与姿态，与文字相得益彰，搭配得当。

　　姜米粒根据动画片《料理鼠王》中的主打菜做的法国蔬菜杂烩。

　　书中《给“吃”一个观点》中有一句话令人印象深刻，“没有比吃更精彩、更让人愉快的事了，这是人生最大的乐趣。这句话出自一位90岁高龄的僧人会不会有点奇怪？在我们印象中僧人理应平淡地对待感官的欢愉，但90岁的住持池上说，吃，不仅要用嘴，还要用鼻子、眼睛、耳朵、触觉，夏天听到刨冰沙沙的声音、厨房里飘出的香味、用手摸甜瓜的触觉都能使我们感到食物的美妙，使我们对每一粒米都充满感激，永远不浪费食物，这样可以使我们过一种有活力的生活。”

　　姜米粒用自己种的柠檬叶点缀菜品。

　　书中分门别类介绍了中外有趣的地方小吃、传统佳肴等，同时推荐中外经典或精彩影片，比如野村友里的《食行人生》学做柠檬鸡(《给“吃”一个观点》)；看是枝裕和的《海街日记》学做里面的天妇罗(《围桌而餐》)；看宫崎骏的《千与千寻》学做里面的照烧鸡(《小千的盛宴》)；看《深夜食堂》学做山药泥盖饭(《深夜去哪里吃饭》)；看《海鸥食堂》学做鲑鱼饭团(《店在芬兰海边》)……有些则是电影中的某道菜引起了姜米粒的兴趣，于是她在看完电影以后，下厨学着做里面的美食，比如说《海街日记》《天使爱美丽》《厨房》《托斯卡纳艳阳下》等。

　　做“电影美食”的想法要从17年前开始，那时，姜米粒为杂志、报纸等专栏写影评，后来，她策划了“电影美食”专栏，就是把电影里出现的菜式都写出来。写文章之前，让她感到苦恼的就是选片，表现美食的电影毕竟是少数，写一篇文章就要看很多电影作为题材，所以每个周末，选片就是姜米粒的工作。

　　选中影片后，就试着做出电影里的菜式，以食物为题材，最重要就是让读者产生“同吃”的念头。生活中的姜米粒喜欢在厨房里“搞名堂”，姜米粒说，从制定菜谱、购买食材，再到烹饪，都充满了斟酌、猜想。在阳光静洒的下午，或是寂静无人的深夜，厨房里永远热烈且喧闹，姜米粒做着电影里的美食，等着人来品尝最新出炉的美味糕点。她把在电影中出现的菜式尝试着“复制”出来，每当做成功一道菜就会给家人品尝，她喜欢看到家人在试吃时充满了探索和疑虑，有的菜让人惊喜，有的菜味道却莫名其妙，而这个发现和实践的过程让姜米粒感到快乐，她把这些菜式称作“电影美食”。

　　万缕阳光洒进了姜米粒的厨房，只要有“台面”的地方，都被种满了“香料”。每盆花都一笔一划的标示着“法国百里香”、“柠檬树”、“薰衣草”、“迷迭香”，柠檬树收获的果子充实着姜米粒的家，这些叶子不仅可以用作香料做菜，更是她对待生活的态度，正如姜米粒所说，为了让食物更加美味，我们常常加各种香料，生活是不是也可以借鉴于我们对香料的使用方法呢？给生活加点香料，一切只不过是想让生活变得更美好罢了。

　　电影、美食、写作，这三种不同的事情，姜米粒却把他们紧密关联起来，让她和家人的生活充满了“调调”，这种状态使她对电影美食产生了好奇，为了法国电影《六楼的女人》中的西班牙海鲜饭，在去西班牙旅游时，姜米粒提出要去吃西班牙海鲜饭，一路上，她不断的尝试各式各样的海鲜饭，还特意买了海鲜饭锅，只是想知道西班牙海鲜饭用海鲜饭锅做的有什么区别；电影《朱莉与茱莉亚》中出现的长条形鱼锅和能把肉片烤出网纹的烤锅，姜米粒却在去日本赏樱花时无意发现，一路背着两个黑锅赏樱花，不仅如此，她已经积攒40多件刀具。

　　现实生活中的姜米粒原名宋亚平，在国企工作，居住在哈尔滨，她喜欢被人评价为“工作、生活分得开的人”。生活中，他喜欢看书、看电影、做菜，现实生活中的她仍不遗余力的追逐并实现自己的梦想。

　　人生中的一切都离不开香料，姜米粒让生活变得更文艺，让文艺变得更生活化。写下《穿越电影的美味人生》40多个故事的过程中，让她的生活有了姿态，变得更有层次感。“到今天为止，国内还没有人写过如此多的电影美食。”姜米粒说，人与人之间沟通的最好方式便是同吃共喝，美食几乎是可以俘虏任何人的武器。看完这本电影美食攻略，选个周末，约上好久不见的老友或是刚刚认识的新同事，在氤氲的热气里、在餐盘与碗碟中、在筷起筷落和觥筹交错间，体验那份由美食连接起来的人情。