近日,海天盛筵携手補時·多余美術館呈现了一场未来主义的感官大餐《航空宴会RMX》(The Aerobanquets RMX)。经过大量的技术研究及实验,艺术家马蒂亚·卡萨莱尼奥(Mattia Casalegno)模糊了科技与感官体验之间存在的单一划分,展开了更加深入的叙事,聚焦于共同进餐行为的参与性与相关性,从而探索体现(embodiment)与记忆如何影响我们体验食物的方式。

《航空宴会RMX》(The Aerobanquets RMX)是以多感官品鉴活动为形式的艺术项目,灵感取自于意大利艺术家菲利普· 马里内蒂(Filippo Marinetti)在其1932年所著的《未来主义食谱》(The Futurist Cookbook)一书中所描述的虚构性“宴会”。

Mattia Casalegno: The Aerobanquets RMX. 2018. Demonstration of the virtual reality.?Courtesy the artist

自文明起始,食物便是人类日常仪式的重要部分。整个历史进程中,进食行为的参与性质让社群与文化得以繁荣。围绕着餐桌与宴会,人类分享故事、庆祝节日、交流情感。每一个社会与时代都有着各自烹饪和消费食物的方式,而未来主义者们率先开始基于现代技术变革幻想全新的进食方式。《航空宴会RMX》旨在探究当代技术如何能够在不久的将来彻底改革食物消费。

Mattia Casalegno: The Aerobanquets RMX. 2018. Demonstration of the virtual reality.?Courtesy the artist

在海天盛筵的未来主义饮食体验中,虚拟现实/混合现实主要用于个人的内省体验。但它旨在发展更加深入的叙事,聚焦于饮食这一行为,从而探索体现(embodiment)与记忆如何影响我们体验食物的方式。

在20分钟的时间里,两位参与者以奇特的形式品尝为海天盛筵项目特别定制的5道精致小食,这些原创菜肴由主厨弗拉维奥·吉尼奥尼·卡蕾斯蒂亚(Flavio Ghignoni Carestia)精心设计,并由费德里亚·费克娣(Federica Fiocchetti)烹饪制作。

Mattia Casalegno: The Aerobanquets RMX,2018?Courtesy of CAC. Photo: CAO Daxu

Mattia Casalegno: The Aerobanquets RMX,2018 ?Courtesy of CAC. Photo: WANG Zi

每位参与者沉浸在特别景象中,享受一次实景扩增的用餐体验。

《航空宴会 RMX》菜单

未来,補時EXTRA TIME、上海·多余美術館将接轨国内外各领域艺术家,辐射全国各大城市,为中国艺术爱好者带来更多创新的国际化艺术饕餮盛宴。同时,也欢迎国内外各大品牌共同携手,让艺术为空间赋能,让空间为生活添彩!