本报讯（ 记者 熊辉 通讯员 张莹 ）“楚菜博览会，将利于总结和推广楚菜发展经验，展示楚菜发展成果，推进餐饮业与农业、会展业、旅游业等产业协调发展，增强楚菜产业链协同发展能力。”今日上午，湖北省商务厅召开，“古隆中酒·首届楚菜美食博览会”新闻通气会（下称楚菜博览会），12月22日至26日在武汉国际会展中心与第27届中国食品博览会（二期）同期举办，江城百姓家门口可尽享荆楚美食。 
“本届楚菜博览会主题为‘叫响楚菜品牌、引领餐饮发展、弘扬美食文化、促进消费升级’。”湖北省商务厅党组成员，省政府口岸办公室副主任杨青松说，为举办一届高质量的楚菜行业专业展会，搭建切实服务楚菜产业发展的经贸交流合作平台，同时建立楚菜与楚酒产业融合发展、互利共赢的新格局，本届楚菜博览会引入本土知名楚酒品牌企业湖北古隆中演义酒业发展有限公司作为战略合作单位，与武汉城投文化产业投资发展有限公司、武汉英奇会展有限公司、湖北省烹饪酒店行业协会、卢永良·邹志平技能大师工作室等承办单位，各市州商务局、委等协办单位，各市州行业协会等支持单位共同做好本届楚菜博览会各项筹备工作。
商务厅内贸处二级调研员周呈敏介绍，本届楚菜博览会展览总规模在1万平方米以上，参展楚菜食材、楚菜品牌500家以上，品种2000个以上。主题展由楚菜文化展区、楚菜名宴展区、楚菜原辅材料展区、楚菜调味料展区、楚菜特色美食展区、楚菜原辅材料生产基地展区、楚菜人才培训基地展区、楚菜餐饮名店展区、精准扶贫一县一品展示区等九大展区组成，包括实物和品牌文化展览展示。 
周呈敏说，除展览活动外，主办方还策划了包括大赛、展销、推介会、会议、论坛、签约仪式、品鉴会、表彰会等8个类型的13个配套活动，分别是百城千品万店楚菜推广周、精准扶贫一县一品推介会、农餐对接会、楚菜产业发展高峰论坛、2018湖北省绿色饭店年会、湖北省烹饪酒店行业协会年会、楚菜表彰大会、楚菜品鉴会、楚菜名优小吃展、楚菜美食展、民间楚菜大赛、楚菜产业联盟成立大会、各地市州楚菜品牌推介会，内容丰富，形式多样。