据淮北日报消息 又是一年花开时，又是一年春来到。

四月的淮北，山峦叠翠、处处芳菲；四月的食博会，再次亮相、喜迎宾朋。

4月19日上午，以“融合发展·科技创新”为主题的2019淮北食品工业博览会在相山经济开发区拉开大幕。本土企业、外来客商、热情市民，在展台间辗转，在美食里流连，在交流中孕育商机，共同见证食品产业的繁茂与欣荣，共飨一场满目琳琅的舌尖上的盛宴。

家门口的美食盛宴

每一年，淮北人民拿出同样的热忱，喜迎八方宾客；每一年，食品名城以日新月异的面貌，惊艳挑剔的口味。

曦强乳业的酸牛奶、香吧传奇的卤制品、大连第一楼的海产品、方盟食品的小龙虾……来自五湖四海、价格亲民的美食吸引众多市民驻足问津，食博会特装展区内一派摩肩接踵的景象。

走进面积约7000平方米特装展区，安徽曦强乳业集团的展台便映入眼帘。作为本土企业，从2012年起，每年的食博会都能看到曦强乳业的身影。

曦强乳业成立于2003年，是一家集科研、农产品加工、贸易于一体的现代化农产品加工龙头企业，是国家级学生奶奶源示范基地、全国农产品加工示范企业、国家级农产品加工创新机构、安徽省农业产业化重点龙头企业、淮北市政府“菜篮子工程”重要基地。

“食博会是我们的机遇，也是我们的动力。”曦强乳业执行董事长王瑾说，“每年的食博会都会让我们遇到许多朋友。作为淮北本土企业，我们更加珍惜这一机会，展示产品、宣传企业，广结合作伙伴。”

“快来看，快来看，这里还有小龙虾，好香啊！”……在安徽方盟食品有限公司展台，许多市民寻“味”而来，大家品尝过后大呼过瘾。

“为了此次食博会，我们准备了1吨的小龙虾。”方盟食品董事长柴豫疆介绍，“我们的小龙虾全部产自江苏盱眙，食博会现场推出十三香、麻辣、蒜蓉、泡菜共四种口味。其中，泡菜口味的小龙虾是皖北地区首创，现在正在申请专利。”

家门口办食博会，广大市民最有口福。展会当天，市民纷纷携家带口，前来品尝美食。

香吧传奇食品有限公司展台前，购买各种卤制品的市民围得水泄不通。

“好吃，味道真的很地道！多买一点打包带走，让亲戚朋友也尝尝。”市民陈先生一边吃一边不住地点赞。“每年食博会，我和家人都会来逛一下。家门口的美食盛宴，我们都是有备而来，不一饱口福不回家！”

在食博会现场，目光所及，商家忙得不亦乐乎，大家更是吃得一脸满意一脸陶醉。

“洋”产品漂洋而来

本土美食广受欢迎，外来的“洋”产品也不逊色。与人山人海的国内食品企业展台一样，澳大利亚、保加利亚、南非、埃塞俄比亚、乌干达、肯尼亚等国家展台也围满了市民。

“这是我们第一次参加淮北食博会，这里的人气真旺！”首次来到淮北参会的保加利亚展台负责人付岩边说边拿出产品向记者展示，“玫瑰是保加利亚的国宝，其产量、质量、出口量均长期占据世界第一，玫瑰制品更是品种繁多、享誉全球。今年食博会我们带来了玫瑰精油、面膜水、护手液、香皂等10多个品种玫瑰制品，以及保加利亚的红酒，相信淮北人一定能喜欢。”

“咚咚，咚咚咚，咚咚咚……”伴随着一阵由慢至快、由缓至急的鼓声，肯尼亚展台前，精彩的歌舞表演吸引了大批市民围观。

“近年来，受庞大的中国市场吸引，众多肯尼亚产品开始寻找出口中国的渠道。这不，我们这次带来了极具肯尼亚特色的紫茶、黑茶、魔棒牙膏、辣木精华胶囊等4大类产品。其中，魔棒牙膏可以说是‘明星产品’。”安徽中肯信息科技有限公司销售总监殷黎表示，“肯尼亚有一种牙刷树，其木质纤维疏松而富有弹性，纤维孔内含有一种乳状分泌物，恰似牙膏，当地人常常截取一节树枝用于刷牙。千百年来，当地人洁白的牙齿、良好的口腔健康都得益于这一大自然的馈赠。我们这次带来的魔棒牙膏，就是以牙刷树为原料制造而成。”

“中华老字号”备受瞩目

从人潮涌动的特装展区出来，不少市民又被标准展区的美食所吸引，尤其是“中华老字号”展区吸引了众人的眼球。

广州皇上皇的腊味系列产品、老北京的稻香村传统糕点、苏州同里红的黄酒、南京卫岗的乳制品……一系列老字号产品纷纷登场，诱人美食惹人“馋”。

稻香村是人们耳熟能详的糕点品牌。在“中华老字号”展区内，其展位门前也挤满了选购的市民。

“这次食博会，我们带来了四五十种传统糕点产品，希望让更多的淮北人品尝到老北京的美味。”稻香村皖北地区负责人马琨表示，为了让利于市民，稻香村产品在本次食博会上全部以出厂价优惠出售。“这几年淮北食博会越办越好、影响力越来越大，今年我们也来‘凑’个热闹。”

与稻香村一样，广州皇上皇集团股份有限公司也是初次参加淮北食博会。

“‘皇上皇’品牌始创于1940年，至今已有70多年的历史。它以独特的风味和工艺以及卓越的品质成为广式腊味的杰出代表，建国后荣获‘中华老字号’‘中国驰名商标’等殊荣。”皇上皇展区工作人员吴彬告诉记者，“今年我们带来了腊肠和腊肉等系列产品，有多种规格、多重口味。这些腊味产品储存方便、煮食简易，适合年轻一族及繁忙的现代人家庭烹饪需要。希望借助淮北食博会这一平台，不断提高产品的影响力、扩大产品的市场。”

交流合作蕴藏商机

除了主会场的常规展示，一系列参观、洽谈、签约活动也丰富了来宾的参会体验，未来食品产业的无限商机从中孕育。

4月19日上午，应邀参加2019淮北食品工业博览会的客商，前往相山经济开发区和园区部分重点企业参观考察，实地感受我市食品工业发展的蓬勃生机和瞩目成绩，进一步增强对中国碳谷·绿金淮北的了解。

“展会规模大、档次高，大老远赶来参展，真是不虚此行。”通过参观考察，许多客商表示，看到了一个既富有文化底蕴又充满朝气活力、潜力巨大、空间广阔、商机无限的淮北，今后将进一步强化与淮北的交流合作，共同把握商机、放大商机，努力实现共赢发展。

当天下午，2019淮北食品工业博览会食品企业产销对接洽谈会在淮北矿业会议中心举行。我市众多食品生产商与来自全国各地的经销商就营销、采购事宜进行了自主而充分的交流，为淮北食品产业打开更为广阔的空间。

在2019淮北食品工业博览会投资说明会暨签约仪式上，19个项目在会上集中签约，协议投资总额50.98亿元。（记者　詹岩）

(责编：范晓琳、李阔)