中新社澳门1月21日电 (记者 龙土有)第三届澳门国际美食论坛21日在澳门万豪酒店举行，来自世界各地21个“创意城市美食之都”的代表，围绕“美食与创意的可能性”这个主题展开深入讨论。

　　澳门特区政府社会文化司司长谭俊荣致辞时表示，今届论坛规模与参与人数增加，来自世界各地美食之都的代表人数是历届最高，政府与本地业界也展现更紧密的合作关系，他希望将论坛打造成创意城市网络的重点新活动与平台。

　　谭俊荣称，发展文化创意产业是特区政府规划的政策目标之一，加入创意城市网络，能驱动澳门建设成多元发展的创意城市。特区政府正筹备一个全新的项目——“艺文荟澳”，首届活动将于今年夏季展开。

　　中国联合国教科文组织全国委员会秘书长秦昌威称，澳门特区政府积极开展美食之都建设，3年来连续举办澳门国际美食论坛，不仅向创意城市网络的伙伴展示澳门“美食之都”建设乃至澳门发展的成就，贡献澳门经验，也为创意城市的交流互动搭建重要平台。

　　论坛紧接开幕式展开，来自世界各地21个“创意城市美食之都”的代表，围绕“美食与创意的可能性”的主题，分享经验及互相交流，探讨如何把握“创意城市美食之都”这个身份带来的良机，开创新的发展模式，拓阔国际合作。

　　澳门旅游局局长文绮华也就推动“创意城市美食之都”发展，分享了澳门过去一年的经验及未来的计划。

　　“澳门国际美食论坛”由澳门特区政府旅游局主办，为澳门与其他城市提供宝贵的交流平台，推动澳门美食之都发展。(完)