青年时报（记者 刘永丽）“以前菜市场里又脏又乱，真不想往里进，现在却整整齐齐、干干净净让人很舒心，这才是真正的‘逛’菜场啊。”正在杭州下城区朝晖四六区农贸市场买菜的胡奶奶笑着说。

这个月初，朝晖四六区农贸市场改造升级后重新开门。卫生好了，环境美了，食品安全更有保障，而且菜价不变，住在附近的老百姓都开心得不得了。

今年，杭州出台《2019年省放心农贸市场创建实施方案》，全市57家市场申报创建放心市场，各创建主体都制订了推进时间计划表，要为老百姓的“菜篮子”做些切切实实的实事。

以前逛个菜场都怕摔跤

现在买菜和逛街一样舒心

朝晖是杭州有名的老小区之一，房子基本是上世纪80年代建造的，居住在这里的不少是老底子杭州居民。 今年81岁的胡奶奶1982年搬到朝晖六区，已在这里住了37年。“基本上每天都要买菜，前段时间外孙女在附近读书，饭菜也是我来烧。正是读书的年纪，营养要跟上啊。”胡奶奶说。

说起改造前的农贸市场，胡奶奶连连摇头。“环境和现在自然没法比。以前，整个菜场里都是乱哄哄的，最大的问题是地上也湿答答的，我走过去都担心摔跤，每次买个菜都提心吊胆的。”胡奶奶说，现在好了，菜场很干净，步子迈得可安心了。

今年5月，朝晖四六区农贸市场开始了为期两个月的提升改造。改造后的菜场整体呈规整的长方形，尽管面积大小没有变化，但与先前的杂乱布局相比，可以明显看出规划更为合理，空间看起来也更大。菜品码放得整整齐齐，哪里是果蔬区、肉类区、海鲜水产区、熟食区，全都一目了然。

一走进农贸市场，右手边就是一块智慧农贸大数据实时交易云图，上有近七天的交易汇总、每日热销排行榜、近期菜价等信息。 另外，每个摊位的上方都悬挂有一个小型显示屏，可查店主信息、价格变动，也能货品溯源。

对于提升改造后的农贸市场，胡奶奶连连感叹科技感强：智能电子秤里接入了支付宝、微信、银联等多样化支付渠道。可以用手机“扫一扫”进行支付，也可以使用刷脸支付。

“回头我也要研究一下刷脸支付怎么弄，不能落后时代。”胡奶奶笑着说，其实天天买菜，每次买得也不多，但改造后的农贸市场让人很舒心，这些天她都会在里面待大半个小时，买菜的同时和认识的摊主聊聊天。

从拥挤杂乱到井井有条

摊主感叹工作环境“高大上”

在朝晖四六区农贸市场，水果摊位靠近主入口，给人较好的视觉和嗅觉效果；水产海鲜被安置在易于通风散味的位置；冰鲜冻品则靠近后入口便于运送冰块……这些人性化的举措缘于改造者对农贸市场的研究和科学规划，也缘于对消费者购物习惯和商贩使用习惯的洞察。

朝晖四六区农贸市场改造提升后，满意的可不只老百姓，摊主们也是满脸笑容。朱师傅和老婆在这里卖了20多年蔬菜了。“早上6点肯定在菜场了，晚上6点后收摊，每天至少有12个小时是在菜场里度过的。”他说，“上班”环境改善后，大家的精神气都足了。

“举个简单的例子。我们这个地面抬高了15厘米，看似一个小小的改变，其实让我们舒服了不少。”朱师傅坐在椅子上一边处理菱角一边说，“你看啊，我这样坐着在这个台面上忙活，高度刚刚好，没有以前那么累了。”他说最关键的是，以前消费者来买菜，而他们面前都是堆积如山的蔬菜，打个照面都得探出脑袋来，给人的感觉不太好，也不利于沟通。

而且抬高的这15厘米里面，将老化的电路、水路重新铺排，线路“藏”了进去，地面清爽干净，“有什么垃圾也不好随意丢弃了。”

还有一点，以前农贸市场里大家烟随便抽，还有摊主在卖炒菜，“说乌烟瘴气一点也不夸张，尤其是炒辣椒时，呛得全菜场的人都在咳。现在就不行了，我们抽烟也要出去抽。”

改造提升的还有各类“软实力”

进菜场买菜年轻人明显增多

朱师傅说，来买菜的年轻人也多起来了，“以前年轻人在菜场门口看一眼就走了，现在走进来的明显多了，不少人好奇地问啥时候弄得这么时尚了。”

确实，提升改造后的农贸市场称得上“时尚”，连头顶的灯光设计都有讲究，光打下来后蔬菜的颜色都格外显眼，菜场里也明亮了不少，水产摊位上方的门楣还进行了定制化设计。

环境变好了，“软实力”也有了很大提升。比如，食品安全得到了进一步保障，蔬菜检测用全套自动化高科技设备进行，抽检批次也更多。

垃圾分类方面，朝晖四六区农贸市场也走在了前列。“用菜叶子等易腐垃圾打造一个生态闭环，让生鲜垃圾不出农贸市场就能得到很好的回收处理。”朝晖四六区农贸市场提升改造主要负责人吴刚介绍。

●“民心工程”真正走入民心

预计投入资金15103万元

全市57家市场

申报创建放心市场

农贸市场这个“民心工程”，杭州一直很重视，2012年就提出市场改造提升意向。2013年，杭州起草了市区农贸市场二次改造提升实施方案，80家农贸市场列入改造提升计划。

去年，杭州市政府开启市区农贸市场新一轮改造提升工作，计划用三年时间，对主城区政府定点配套农贸市场进行再提升，重点就是给农贸市场加装空调。初步计划，2018年完成40%的改造，2019年完成40%，2020年全部完成。

2014年，浙江实施放心农贸市场创建工作，即“消费环境放心、食品安全放心、管理服务放心、诚信经营放心、价格计量放心”。当年，杭州超额完成省里下达的建设任务，并实现了放心市场综合评分、放心市场建设数量全省“两个第一”。

此后，杭州的放心农贸市场建设一直走在全省前列。今年，在杭州市市场监管局《关于印发杭州市市场监督管理局落实2019年市政府民生实事项目建设方案的通知》中，明确全市57家市场申报创建放心市场。为了具体落实，杭州还出台了《2019年省放心农贸市场创建实施方案》。今年，杭州预计投入资金15103万元用于放心农贸市场创建，确保市场提升和创建工作落到实处。