中华上下五千年，最为精彩的便是其千奇百态的美食文化。而美食和旅游密不可分，一次旅游，即使玩的再尽兴，若不品尝当地美食，便是不完整的。

然而，夏天的美食界中还有一些奇葩，牵动味蕾的同时，还能用奇怪的方法让人留下深刻印象。今天，且来看看浙江各地奇葩消暑美食！

畲族古村落，可赏莲还可吃莲

酥炸荷花，一道老济南历下风味菜，传到了丽水莲都。荷桂芳香，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神。

炸荷花需要在白荷花微开时，取其中层最嫩的花瓣为原料。将荷花瓣在鸡蛋、白糖，面粉糊中一拖，入油炸黄即可。

讲究一些，把豆沙抹在中间，顺长叠起来。待油五成热时，把豆沙花瓣蘸上蛋清糊下锅，然后装盘撒上糖桂花就可上桌了。此菜外酥内软，甘美异常，荷花的芬芳令人齿颊生香。

在莲都利山村，你不仅可以在农家吃到美味的炸莲花，还能欣赏到花中君子，水中美人。

盛夏时节，莲都区利山村的千亩荷花争相绽放，粉荷碧叶亭亭玉立，缕缕荷香沁人心脾，吸引全国各地的游人、摄影爱好者。

利山村位于莲都区大港头镇东南部，距离镇区约6.26公里，是一个有着500多年建村历史的畲族古村落。当你行驶在通往利山村的蜿蜒小路上时，感受着两旁青山翠柏环绕，山涧溪水潺潺，忽然一个古朴秀美的山村映入眼帘，你会发现这就是一处藏在大山深处的“世外桃源”。

这里的荷花有100余亩，荷花池中间有个小桥，桥上有村民自发卖荷叶蛋和捉田鱼的渔网。荷塘边年利来农家乐里面卖莲子糕、荷尖炒蛋等。

详细信息

地址：浙江丽水莲都区老竹畲族镇、大港头镇利山村

游玩方式：摘莲蓬、拍美景、赏百亩荷花、看畲族表演

周边景点：东西岩景区、游古堰画乡

黄酒“拿着吃”，引领新潮流

绍兴是中国的黄酒之乡，“烫壶黄酒、配碟茴香豆”，几乎是80后90后从鲁迅笔下的阿Q那接触到的“绍兴初印象”。然而从今年夏天开始，绍兴黄酒除了能烫着喝，还可以冰着吃——绍兴黄酒棒冰，浓郁香甜的奶香中还透着一股细微的酒味，一经面世就受到消费者追捧，并在朋友圈和微博上走红。

棒冰中的黄酒和酒酿，都取自绍兴黄酒的代表品种——绍兴加饭(花雕酒)。绍兴人经过多次实验，找寻到了黄酒和奶油的最佳配比。让着独特的黄酒棒冰闻起来不仅有淡淡的黄酒味，吃起来则是软软糯糯，奶味十足。游走在古城，尝一只黄酒棒冰俨然成为绍兴旅游的必体验项目。

说到这，就不得不提著名的中国黄酒博物馆了。绍兴黄酒博物馆坐落于绍兴古老的光相桥边。

不同于传统博物馆，在这里你可以“花样游览”，体验酒城美食游， 品尝“品绍兴酒、吃绍兴菜”为主题的黄酒宴，还有独家酿造的米酒，十年原酒哦！

有兴趣的游客还可参观作坊酿造米酒的过程。在黄酒体验吧，则可以品尝到不同的黄酒，以及与酒有关的各种小吃食物，既是酒的世界，也是绍兴特色小吃的世界。

另外还有酒城体验游推出酒令投壶、花雕DIY、三维投币品酒、个性化酒标制作等活动。您可在现场听花雕大师介绍，看花雕大师作现场演示；然后亲自动手DIY，完成作品后可装箱带走，作为独特的留念。

详细信息

地址：浙江省绍兴市越城区下大路1号

游玩方式：品黄酒、吃绍兴菜、酒令投壶、花雕DIY、个性化酒标制作等活动

周边景点：鲁迅故居、鉴湖景

清凉消暑好滋味

果冻，布丁，烧仙草因为口感顺滑清凉是人们夏日不可缺少的小吃。在仙都，有一种特色小吃叫绿豆腐，样子与它们很类似。它是由一种当地人称为豆腐柴的野生灌木制作而成。，呈胶冻状，口感清凉，是地道的绿色食品。据说具有清凉解毒功效，是盛夏里防暑降温的佳品。

绿豆腐的制作材料是一种野生灌木，这种灌木在浙南闽北一带的山野里虽不能说是满山遍布，但也算是常见之物，当地人称之为豆腐柴。初夏时节，豆腐柴叶片成熟，烈日烤炙出的幽香在山野里飘荡，你在较远的地方就能循香找到它。

关于绿豆腐古代诗人还曾给它做过诗，“青浆凝作脂酥润，绿冻裁成软玉莹”，“脂酥”，“软玉”这样的美称，不经让人想到仙都那如诗如画的风景。

其中鼎湖峰是仙都风景名胜区的核心。鼎湖峰，状如春笋，直刺云天。被誉为“天下第一笋”。去年大热的陈凯歌电影《道士下山》也是在此取景，还有电影版的《步步惊心》和《花千骨》等炙手可热的影视作品也都在此取景过。

鼎湖的形成据说就是在轩辕黄帝在鼎湖峰顶用鼎炼丹，鼎重达千斤，把锋压成了凹形，下雨积水成了一片湖——鼎湖。鼎湖和鼎湖峰一起形成了一道壮丽的风景。

详细内容

地址：仙都位于浙江省丽水市缙云县境内城东7公里处的风景名胜区。

游玩方式：爬山，逛鼎湖峰、小赤壁

周边游玩：倪翁洞，小赤壁，芙蓉峡，赵侯祠。