更新时间:2017-06-13 17:02点击:
为了让“让绿色农产品给老百姓带来更多红利”、“黔货出山”,唱响“中国糯食之乡”金字招牌,实现“贞丰一品”贞丰糯米饭“百城千店”部署。同时,为进一步促进推动贞丰产业扶贫、精准扶贫工作落到实处,带动贫困百姓摘掉贫困的帽子,凸显贞丰糯食美食“国际、高端、商务”形象。6月29日,贵州贞丰将举办首届国际山地美食节暨贞丰粽子文化旅游节。
贞丰县位于贵州西南部、黔西南州东部,年平均气温在16摄氏度,由于得天独厚的地理环境,这里产出的糯米品质高,得名——“中国糯食之乡”
贞丰糯米饭早在清朝嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃,其制作工艺独特、对原材料要求严格。
糯米饭、粽子等糯食是贞丰人平常生活喜爱的小吃。在贞丰,有这样一座城,当地人管它叫“糯食小镇”。小镇将糯食文化融入布依古城建设,将糯食文化规划为一条街,街道两旁布置有贞丰糯食系列品牌店面、贞丰糯食文化馆、游客体验中心,充满了民族文化元素。在小镇里游客哼着小调、吃着糯食、逛着美景,穿越时空隧道,活在当代,行在古代,真正体验古色古香的韵味。
据了解,2017年贞丰发展糯米种植基地2万亩,带动3万头生猪养殖和1500亩板栗、1000亩粽粑叶种植,建成糯食文化产业园和贞丰糯食文化一条街,发展餐饮门店200家。完成产值5亿元,带动2万人就业,实现4000人脱贫。(完)